A habtejszínt, a tejet, a malibut, a kókuszreszeléket és a vaníliamagokat összemelegítjük. A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd a tejes mixünket fokozatos keverés mellett rászűrjük. Vízgőz felett, egy maghőmérő segítségével folyamatosan kevergetve 85 fokig melegítjük. Hűtve fogyasztjuk.
Ki ne szeretné a kókuszos dolgokat? Ha ebbe a likőrbe 2 tojássárgájával többet használtok, akkor egy tökéletes alkoholos sodót csinálhattok belőle, amit esetleg egy aranygaluskához is párosíthattok.
Hozzávalók
egy kb. 1,2 literhez
500 ml
habtejszín
100 ml
tej
400 ml
malibu
(kókuszlikőr)
3 ek
kókuszreszelék
1 rúd
vanília
8 db
tojássárgája
130 g
porcukor
A habtejszínt, a tejet, a malibut, a kókuszreszeléket és a vaníliamagokat összemelegítjük. A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd a tejes mixünket fokozatos keverés mellett rászűrjük. Vízgőz felett, egy maghőmérő segítségével folyamatosan kevergetve 85 fokig melegítjük. Hűtve fogyasztjuk.
Ha tetszett a kókuszos tojáslikőr receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!