A habtejszínt, a tejet, a malibut, a kókuszreszeléket és a vaníliamagokat összemelegítjük. A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd a tejes mixünket fokozatos keverés mellett rászűrjük. Vízgőz felett, egy maghőmérő segítségével folyamatosan kevergetve 85 fokig melegítjük. Hűtve fogyasztjuk.
Ki ne szeretné a kókuszos dolgokat? Ha ebbe a likőrbe 2 tojássárgájával többet használtok, akkor egy tökéletes alkoholos sodót csinálhattok belőle, amit esetleg egy aranygaluskához is párosíthattok.
Hozzávalók
1 kb. 1,2 literhez
500 ml
habtejszín
100 ml
tej
400 ml
malibu
(kókuszlikőr)
3 ek
kókuszreszelék
1 rúd
vanília
8 db
tojássárgája
130 g
porcukor
A habtejszínt, a tejet, a malibut, a kókuszreszeléket és a vaníliamagokat összemelegítjük. A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd a tejes mixünket fokozatos keverés mellett rászűrjük. Vízgőz felett, egy maghőmérő segítségével folyamatosan kevergetve 85 fokig melegítjük. Hűtve fogyasztjuk.
Ha tetszett a Kókuszos tojáslikőr receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!