Alapreceptek

Alegelegánsabbköret:hercegnőburgonya

A legelegánsabb köret: hercegnő burgonya
Hozzávalók
90 g
vaj
800 g
főzni való krumpli
2 db
tojássárgája
1 nagy csokor
petrezselyem
0.5 tk
őrölt szerecsendió
só, bors
parmezán
Elkészítés
A burgonyát hideg sós vízben feltesszük főni, miután megfőtt, hideg vizet eresztünk rá majd meghámozzuk. Hozzádobjuk a vajat, egy krumplinyomóval áttörjük, sózzuk, borsozzuk, és megvárjuk, hogy kihűljön. Hozzáadjuk a tojássárgát, a durvára vágott petrezselymet és a szerecsendióval fűszerezzük. Az egészet alaposan összekeverjük és egy habzsákba töltjük, sütőpapírral bélelt tepsire nyomkodjuk a masszát és 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Mikor még meleg megszórjuk reszelt parmezánnal, akkor tökéletes, ha kívül ropog, belül pedig lágy és krémes.

www.streetkitchen.hu

Nagy
Luca
2018. 01. 08.
0

Imádjuk a burgonyát mindenféle formában, mégis néha jól esnek a sült krumplinál kicsit komplikáltabb és mutatósabb változatai. A hercegnő burgonyáról sokan azt gondolják, hogy nem tartozik a legegyszerűbb köretek közé, pedig ez tipikusan az a kaja, aminél kevés belefektetett munkával hatalmasat lehet villantani!:)

Hozzávalók

15 darabhoz
90 g
vaj
800 g
főzni való krumpli
2 db
tojássárgája
1 nagy csokor
petrezselyem
0.5 tk
őrölt szerecsendió
só, bors
parmezán
A burgonyát hideg sós vízben feltesszük főni, miután megfőtt, hideg vizet eresztünk rá majd meghámozzuk. Hozzádobjuk a vajat, egy krumplinyomóval áttörjük, sózzuk, borsozzuk, és megvárjuk, hogy kihűljön. Hozzáadjuk a tojássárgát, a durvára vágott petrezselymet és a szerecsendióval fűszerezzük. Az egészet alaposan összekeverjük és egy habzsákba töltjük, sütőpapírral bélelt tepsire nyomkodjuk a masszát és 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Mikor még meleg megszórjuk reszelt parmezánnal, akkor tökéletes, ha kívül ropog, belül pedig lágy és krémes.

Ha tetszett a legelegánsabb köret: hercegnő burgonya receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Alapreceptek
Vegetáriánus ételek
Krumplis ételek
Köretek
Karácsony
Karácsonyi köretek
burgonya
elegáns
hercegnőburgonya
köret
krumpli

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept