A habtejszínt, a tejet, az amarettót, a levendulát, a lereszelt tonkababot és a vaníliarudat összemelegítjük. A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd a tejes mixünket fokozatos keverés mellett rászűrjük. Vízgőz felett, egy maghőmérő segítségével folyamatosan kevergetve 85 fokig melegítjük. Hűtve fogyasztjuk.
Imádom a levendulát, de vigyázni kell vele, mert ha túltoljátok, könnyen szappanra hasonlító ízt érhettek el. Viszont ha megfelelően használjátok, egy nagyon különleges élményben lesz részetek.
Hozzávalók
egy literhez
500 ml
habtejszín
100 ml
tej
400 ml
amaretto
2 ek
levendula
0.25 db
tonkabab
1 rúd
vanília
9 db
tojássárgája
130 g
porcukor
A habtejszínt, a tejet, az amarettót, a levendulát, a lereszelt tonkababot és a vaníliarudat összemelegítjük. A tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd a tejes mixünket fokozatos keverés mellett rászűrjük. Vízgőz felett, egy maghőmérő segítségével folyamatosan kevergetve 85 fokig melegítjük. Hűtve fogyasztjuk.
Levendulás-amarettós tojáslikőr
Ha tetszett a levendulás-amarettós tojáslikőr receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!