A másnap is puha tepertős pogácsa elkészítéséhez a langyos tejben elkeverjük a porcukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Melegebb helyen, letakarva felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba mérjük, és hozzáadjuk a vajat, a tepertőkrémet, az apróbb darabokra vágott tepertőt, a juhtúrót, a felfuttatott élesztőt, a tojást és a sót.
Sima, rugalmas állagú tésztát dagasztunk, és konyharuhával letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük.
Ha a tészta megkelt, lisztezett felületen kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, és a tetejét éles késsel csíkosra irdaljuk. Pogácsaszaggatóval kis korongokat szúrunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a pogikat. A tetejüket megkenjük felvert tojássárgájával, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
A tepertőmennyiséget helyettesíthetjük túróval is, és rögtön kapunk egy zseni túrós pogit.
Másnapispuhatepertőspogácsa
Hááát… Nem biztos, hogy másnapra is fog maradni ebből az omlós pogiból.
Elkészítés
15 perc
Pihentetés
30 perc
Sütés
25 perc
A tészta megszilárdulás helyett továbbra is lágy és omlós marad, mintha most sült volna, miközben a tepertőkrém sodró illata körüllengi az egész házat. Ha valami olyanra vágysz, ami nem kenyérízt sugároz, hanem inkább otthoni kényeztetést és vajas melegséget, akkor ez lesz most a kedvenced.
Hozzávalók
A kenéshez
Elkészítés
A másnap is puha tepertős pogácsa elkészítéséhez a langyos tejben elkeverjük a porcukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Melegebb helyen, letakarva felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba mérjük, és hozzáadjuk a vajat, a tepertőkrémet, az apróbb darabokra vágott tepertőt, a juhtúrót, a felfuttatott élesztőt, a tojást és a sót.
Sima, rugalmas állagú tésztát dagasztunk, és konyharuhával letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük.
Ha a tészta megkelt, lisztezett felületen kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, és a tetejét éles késsel csíkosra irdaljuk. Pogácsaszaggatóval kis korongokat szúrunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a pogikat. A tetejüket megkenjük felvert tojássárgájával, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
A tepertőmennyiséget helyettesíthetjük túróval is, és rögtön kapunk egy zseni túrós pogit.
A másnap is puha tepertős pogácsa után kedvet kaptál még több pogihoz? Rajtunk nem múlik, itt is van még három!
Ha tetszett a másnap is puha tepertős pogácsa receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!