A másnap is puha tepertős pogácsa elkészítéséhez a langyos tejben elkeverjük a porcukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Melegebb helyen, letakarva felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba mérjük, és hozzáadjuk a vajat, a tepertőkrémet, az apróbb darabokra vágott tepertőt, a juhtúrót, a felfuttatott élesztőt, a tojást és a sót.
Sima, rugalmas állagú tésztát dagasztunk, és konyharuhával letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük.
Ha a tészta megkelt, lisztezett felületen kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, és a tetejét éles késsel csíkosra irdaljuk. Pogácsaszaggatóval kis korongokat szúrunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a pogikat. A tetejüket megkenjük felvert tojássárgájával, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
A tepertőmennyiséget helyettesíthetjük túróval is, és rögtön kapunk egy zseni túrós pogit.
Másnapispuhatepertőspogácsa
Hááát… Nem biztos, hogy másnapra is fog maradni ebből az omlós pogiból.
A tészta megszilárdulás helyett továbbra is lágy és omlós marad, mintha most sült volna, miközben a tepertőkrém sodró illata körüllengi az egész házat. Ha valami olyanra vágysz, ami nem kenyérízt sugároz, hanem inkább otthoni kényeztetést és vajas melegséget, akkor ez lesz most a kedvenced.
Hozzávalók
A kenéshez
Elkészítés
A másnap is puha tepertős pogácsa elkészítéséhez a langyos tejben elkeverjük a porcukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Melegebb helyen, letakarva felfuttatjuk.
A lisztet egy tálba mérjük, és hozzáadjuk a vajat, a tepertőkrémet, az apróbb darabokra vágott tepertőt, a juhtúrót, a felfuttatott élesztőt, a tojást és a sót.
Sima, rugalmas állagú tésztát dagasztunk, és konyharuhával letakarva, meleg helyen 30 percig kelesztjük.
Ha a tészta megkelt, lisztezett felületen kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, és a tetejét éles késsel csíkosra irdaljuk. Pogácsaszaggatóval kis korongokat szúrunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a pogikat. A tetejüket megkenjük felvert tojássárgájával, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
A tepertőmennyiséget helyettesíthetjük túróval is, és rögtön kapunk egy zseni túrós pogit.
A másnap is puha tepertős pogácsa után kedvet kaptál még több pogihoz? Rajtunk nem múlik, itt is van még három!
Ha tetszett a Másnap is puha tepertős pogácsa receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!