A medvehagymás tojáskrémes szendvics első lépéseként az apróra kockázott vöröshagymát megsózzuk és elkeverjük a mustárral.
A főtt tojásokat megpucoljuk, majd nagy lyukú reszelőn belereszeljük a hagymás alapba és hozzákeverjük a görög joghurtot is.
Fűszerezzük borssal és felaprított medvehagymával, majd tálalásig hűtőbe tesszük.
A kígyóuborkát és a sárgarépát hasábokra vágjuk, a retkeket felkarikázzuk, a koktélparadicsomokat félbevágjuk.
Tálaláskor a bagettszeletekre először egy salátalevelet teszünk, majd erre kenünk a medvehagymás tojáskrémből.
A tetejét csírával díszítjük, és a zöldségeket a szendvicsek mellé tálaljuk.
Medvehagymás receptek
Medvehagymástojáskrémesszendvics
A tojáskrémben az a menő, hogy akárhogy variálod a főtt tojás mellé a hozzávalókat, szinte garantált a siker. Medvehagymával pedig – különösen szezonjában – kihagyhatatlan párosítás! Ráadásul a színek mellett a sokféle tápanyag is csak úgy tobzódik ebben az egyszerű receptben.
Vega
Krémes, pikáns, friss – minden falat a tavaszról szól. Ha gyors, mégis különleges szendvicsre vágysz, ez a recept telitalálat lesz.
Hozzávalók
4 főre
A tojáskrémhez
0.5 fej
vöröshagyma
(100 g/fej)
só
1 ek
mustár
3 db
főtt tojás
3 ek
görög joghurt
őrölt bors
3 - 4 szál
medvehagyma
A tálaláshoz
0.5 db
kígyóuborka
0.5 szál
sárgarépa
(150 g/szál)
5 - 6 db
hónapos retek
10 db
koktélparadicsom
1 db
rusztikus bagett
4 levél
fodros saláta
60 g
csírakeverék
Elkészítés
A medvehagymás tojáskrémes szendvics első lépéseként az apróra kockázott vöröshagymát megsózzuk és elkeverjük a mustárral.
A főtt tojásokat megpucoljuk, majd nagy lyukú reszelőn belereszeljük a hagymás alapba és hozzákeverjük a görög joghurtot is.
Fűszerezzük borssal és felaprított medvehagymával, majd tálalásig hűtőbe tesszük.
A kígyóuborkát és a sárgarépát hasábokra vágjuk, a retkeket felkarikázzuk, a koktélparadicsomokat félbevágjuk.
Tálaláskor a bagettszeletekre először egy salátalevelet teszünk, majd erre kenünk a medvehagymás tojáskrémből.
A tetejét csírával díszítjük, és a zöldségeket a szendvicsek mellé tálaljuk.
Még több isteni szendvics:
Főtt tojásos, tépett sonkás gofriburger tormás coleslaw-val
Ázsiai hangulatú steakszendvics
Csirkés garlic bread szendvics
Triplán kukoricás burger házi lime-os majonézzel és savanyított retekkel
Ha tetszett a Medvehagymás tojáskrémes szendvics receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Címkék, kategóriák
Címkék, kategóriák
Megfőzték, értékelték
Legfrissebb receptek
Összes recept
Legfrissebb receptek
Összes recept