A piri-piri szószhoz a chilit egy száraz serpenyőben addig pirítjuk, amíg egy kicsit füstölni nem kezd. Rádobjuk a felaprított hagymát, és meglocsoljuk 3-4 evőkanál olajjal. Ha a hagyma üvegesre párolódott, megszórjuk oregánóval, füstölt paprikával, és rádobjuk az elfelezett koktélparit. Belerakjuk a felszeletelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk egy kevés borecettel, és hagyjuk, hogy rottyanjon egyet. Az egészet beleöntjük egy aprítógépbe, és lezúzzuk. Belekeverünk egy kevés olajat is.
A krumplit megmossuk, héjastul egy tálba rakjuk, és mikróban készre pároljuk.
A csirkét sózzuk, borsozzuk és egy kevés olajon egy serpenyőben minden oldalát körbepirítjuk. Kiszedjük egy tepsibe, megkenjük a piri-piri szósszal és köré szórjuk az előfőzött krumplit, amit sózunk, borsozunk, meglocsoljuk egy kevés citromlével és olívaolajjal. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
Ha megsült, kivesszük, a krumplit kiszedjük egy keverőtálba. Belerakjuk a felaprított paradicsomot, a fava babot, a felszeletelt lila hagymát és a spenótot. Az egészet összeforgatjuk, sóval, borssal, olívaolajjal és citromlével ízesítjük. Tálalásnál a húst levágjuk a csontról, megkenjük egy kis szósszal, és a salival tálaljuk.
