Húsételek

Tortillábatekertköfte

Tortillába tekert köfte
Hozzávalók
Az öntethez
A köftéhez
600 g
darált marhahús
1 fej
vöröshagyma
6 gerezd
fokhagyma
1 nagy csokor
petrezselyem
só, bors
1 db
tojás
1 tk
őrölt római kömény
1 csipet
őrölt kömény
1 tk
pirospaprika
2 - 3 ek
olaj a sütéshez
200 ml
görög joghurt
1 marék
mentalevél
só, bors
Az összeállításhoz
0.5 fej
jégsaláta
1 fej
lilahagyma
2 db
paradicsom
tortillalapok
Elkészítés
A hagymát, fokhagymát, petrezselymet aprítógépben összezúzzuk vagy nagyon finomra vágjuk. Alaposan összekeverjük a többi hozzávalóval, majd vizes kézzel golyókat formázunk a masszából, majd egy kicsit hosszúkás alakúra hengergetjük őket. Serpenyőben, forró olajban minden oldalát megsütjük.
Az öntethez a mentát felaprítjuk, majd összekeverjük a joghurttal, sózzuk és borsozzuk is. A toltillalapokat megkenjük a mentás joghurttal, rápakoljuk a köftéket, majd a felcsíkozott zöldségeket, és meglocsoljuk még egy kis joghurtos öntettel.

www.streetkitchen.hu

Rakonczai Timi
Rakonczai
Timi
2019. 01. 24.
0

A köfte legjobban a fasírthoz hasonlít, csak teljesen más fűszerezéssel. Tortillába csavarva egy kis zöldséggel, szuper gyors vacsi válhat belőle a szürke hétköznapokon.

Hozzávalók

2 - 4 főre
Az öntethez
A köftéhez
600 g
darált marhahús
1 fej
vöröshagyma
6 gerezd
fokhagyma
1 nagy csokor
petrezselyem
só, bors
1 db
tojás
1 tk
őrölt római kömény
1 csipet
őrölt kömény
1 tk
pirospaprika
2 - 3 ek
olaj a sütéshez
200 ml
görög joghurt
1 marék
mentalevél
só, bors
Az összeállításhoz
0.5 fej
jégsaláta
1 fej
lilahagyma
2 db
paradicsom
tortillalapok
A hagymát, fokhagymát, petrezselymet aprítógépben összezúzzuk vagy nagyon finomra vágjuk. Alaposan összekeverjük a többi hozzávalóval, majd vizes kézzel golyókat formázunk a masszából, majd egy kicsit hosszúkás alakúra hengergetjük őket. Serpenyőben, forró olajban minden oldalát megsütjük.
Az öntethez a mentát felaprítjuk, majd összekeverjük a joghurttal, sózzuk és borsozzuk is. A toltillalapokat megkenjük a mentás joghurttal, rápakoljuk a köftéket, majd a felcsíkozott zöldségeket, és meglocsoljuk még egy kis joghurtos öntettel.

Ha tetszett a Tortillába tekert köfte receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Friss
Húsételek
Marhahúsos ételek
Darált marhahús receptek
tortilla
marha
marhahús
török
köfte

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept