Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Príma halpogácsa kapros mártogatóssal

Hozzávalók

9
darabhoz
+

A halpogácsához

450 g tőkehalfilé
1 fej fehérhagyma
2 db tojás
10 ek pankómorzsa
1 db kisebb cukkini
1 db kisebb sárgarépa
1 csokor petrezselyem
1 csokor kapor

A kapros mártogatóshoz

200 g tejföl
1 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 db citrom leve és reszelt héja
2 nagy csokor kapor
1 mk só
1 mk őrölt fehérbors
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Príma halpogácsa kapros mártogatóssal

Amikor valami egészséges és ráadásul őrülten finom is, az az egyik legtökéletesebb kombináció. Na mi most pont egy ilyen receptet hoztunk el nektek. Az elkészült halpogácsákat pedig a legjobb egy fincsi szószba tunkolni, így hogy megkönnyítsük a dolgotokat egy kapros mártogatós recept is került a cikkbe!
Kipróbáltam, jóóó lett!
2
Hirdetés

Hozzávalók

9
darabhoz
+

A halpogácsához

450 g tőkehalfilé
1 fej fehérhagyma
2 db tojás
10 ek pankómorzsa
1 db kisebb cukkini
1 db kisebb sárgarépa
1 csokor petrezselyem
1 csokor kapor

A kapros mártogatóshoz

200 g tejföl
1 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 db citrom leve és reszelt héja
2 nagy csokor kapor
1 mk só
1 mk őrölt fehérbors
Bevásárlólistához adom

A tőkehalból 150 g-ot apró kockákra vágunk, a maradék 300 g-ot ledaráljuk. A hagymát, a cukkinit és a sárgarépát szintén apróra vágjuk. Ezeket egy nagy keverő tálba tesszük, hozzáadjuk a tojásokat, a pankómorzsát, a zöldfűszereket, sózzuk és kézzel jó alaposan összedolgozzuk. Fél órát hűtőben pihentetjük. Egy pogácsaszaggató segítségével egyforma méretűre formázzuk őket és egy kevés olívaolajon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.A mártogatóshoz alaposan kikeverjük a tejfölt az olívaolajjal, hozzányomunk egy gerezd fokhagymát, belereszeljük a citrom héját és belefacsarjuk a levét. Durvára vágott kaporral, sóval és fehérborssal fűszerezzük. A mártogatóst a halpogácsa mellé, citromszeletekkel tálaljuk.

Ha tetszett a halpogácsa, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások