A zöldfűszeres fehérjegofri elkészítéséhez először a túrót, a joghurtot, az avokádót, a zablisztet, a sütőport, a tojássárgáját, a zöldfűszereket és a fehérjét aprítógépbe tesszük. Sózzuk és borsozzuk, majd egynemű állagú masszává zúzzuk. A tojásfehérjéket egy habverővel kemény habbá verjük, majd 2-3 részletben hozzákeverjük a masszához.
A gofrisütőt olvasztott kókuszolajjal kikenjük, és a masszából 4 db gofrit sütünk közepesen magas hőmérsékleten, egyenként 2-3 perc alatt. A ricottát kikeverjük sóval, borssal és a chilipehellyel. Tálaláskor teszünk belőle egy kanállal a gofrira, majd jöhet a pármai sonka, végül a friss bazsalikom.
Elkészítési idő: 30 perc
Még több egészséges reggeli:
Proteines bundás kenyér
Céklás hummusz fekete-erdei sonkával és puffasztott rizzsel
Túrókrémes proteines zabpalacsinta
Fehérjével dúsított kávés chai latte
Reggeli palacsinta zöldséges rántottával
-duTx5x.webp)