Hirdetés
Bespájzolva

Hozzávalók

2
főre
+

A resztelt májhoz

1 fej hagyma
olaj
2 tk paradicsompüré
2 - 3 gerezd fokhagyma
500 g csirkemáj
1 nagy csipet őrölt kömény
kb. 1 ek pirospaprika
2 csipet szárított majoranna
só, bors
1 tk keményítő
150 ml hideg víz

Az összeállításhoz

2 db retró édes hamburgerbuci
2 ek majonéz
néhány levél fejes saláta
2 - 3 db csemegeuborka
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Resztelt májas burger

Habár a Boráros tér régi bája már erősen megkopott, az agyamba égett a retró májas burger íze, így gondoltam, megosztom veletek is, hiszen kevés jobb dolog van egy jó piázgatás mellé.
Kipróbáltam, jóóó lett!
6
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+

A resztelt májhoz

1 fej hagyma
olaj
2 tk paradicsompüré
2 - 3 gerezd fokhagyma
500 g csirkemáj
1 nagy csipet őrölt kömény
kb. 1 ek pirospaprika
2 csipet szárított majoranna
só, bors
1 tk keményítő
150 ml hideg víz

Az összeállításhoz

2 db retró édes hamburgerbuci
2 ek majonéz
néhány levél fejes saláta
2 - 3 db csemegeuborka
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A hagymát félfőre vágjuk, és egy serpenyőben kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, majd rozsdabarnára pirítjuk. A fokhagymát felszeleteljük, és ezt is lepirítjuk a paradicsomos hagymán.

A csirkemájat megtisztítjuk és elnegyedeljük, hogy szépen megmaradjon majd a buciban. Rátesszük a hagymás alapra, és már ízesítjük is köménnyel, pirospaprikával és majorannával. Sózzuk, borsozzuk, és enyhén ruganyosra, nem keményre pirítjuk a májat. 

A keményítőt kikeverjük a vízzel, a májhoz adjuk, rottyantunk rajta egyet, tehát 4-5 perc alatt készre forraljuk. Ha kell, utánaízesítünk sóval, borssal.

A hamburgerzsemléket félbevágjuk, megkenjük majonézzel, és megpirítjuk egy serpenyőben. A bucira tesszük a salátát, és bőségesen kanalazunk rá a májas raguból. Vékonyra szeletelt csemegeuborkát teszünk még rá, és a buci tetejével össze is zárjuk az ízeket. Intenzív fűszerezéssel egyszerűen tökéletes retró kaja lett.

Resztelt májas burger

Ha tetszett a resztelt májas burger néhány hozzávalóból receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások