Hirdetés
Instant

Tépett BBQ csirke szendvics

Hozzávalók

4
személyre
+

A gyors BBQ szószhoz

1 ½ dl fehérbor ecet
2 dl ketchup
2 ek barna cukor
1 tk Worchestershire szósz
1 tk Sriracha szósz (vagy más csípős chiliszósz)

A coleslaw salátához

4 - 5 szál angolzeller
30 dkg fehérkáposzta
1 kis csokor metélőhagyma
2 nagy ek majonéz
2 nagy ek joghurt
1 mk dijoni mustár
1 db citrom

Továbbá

35 dkg csirkemell filé
4 db császárzsemle
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Tépett BBQ csirke szendvics

Akár egy egész ebédet ki tudsz váltani ezzel a szendviccsel. Tuti, hogy elég lesz, maximum egy kis sütinek marad hely. ;)
Kipróbáltam, jóóó lett!
3
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

4
személyre
+

A gyors BBQ szószhoz

1 ½ dl fehérbor ecet
2 dl ketchup
2 ek barna cukor
1 tk Worchestershire szósz
1 tk Sriracha szósz (vagy más csípős chiliszósz)

A coleslaw salátához

4 - 5 szál angolzeller
30 dkg fehérkáposzta
1 kis csokor metélőhagyma
2 nagy ek majonéz
2 nagy ek joghurt
1 mk dijoni mustár
1 db citrom

Továbbá

35 dkg csirkemell filé
4 db császárzsemle
Bevásárlólistához adom

img_7730.jpg

A csirkemellet besózzuk és forró, enyhén sós vízben puhára főzzük. Közben elkészítjük a barbecue szószt: egy lábasba öntjük a fehérbor ecetet, a kechupot, barna cukrot, Worchestershire (vuszter) szószt és a chiliszószt is. Alaposan összeforraljuk, hogy egy intenzív ízű mártást kapjunk. A megfőtt húst két villa segítségével rostjaira szedjük, sóval, borssal ízesítjük és egy serpenyőben nagy lángon hirtelen lepirítjuk kicsit, majd hozzáadjuk a barbecue szósz 3/4 részét és jó alaposan összeforgatjuk.

Összedobjuk a coleslaw-salátát is: Egy tálba kanalazzuk a majonézt, joghurtot, mustárt és belereszeljük egy citrom héját is. A citrom levéből is csepegtetünk belőle egy keveset, és az egészet sóval, borssal ízesítjük. Az angolzellert és a káposztát nagyon vékonyra szeleteljük és hozzáadjuk a majonézes-joghurtos alaphoz. Apróra vágott metélőhagymát dobunk még hozzá és az egészet jó alaposan összeforgatjuk. Összerakjuk a szendvicset: a félbevágott zsemlék belsejéből kikaparunk egy keveset, beletöltjük a coleslaw-salátát, gazdagon szedünk rá a fűszeres csirkéből és kevés barbecue szószt csorgatunk még a tetejére. Ráhelyezzük a zsemle tetejét és gyorsan megesszük az egészet!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások