A tésztát bő, sós, lobogó vízben al dentére főzzük, majd leszűrjük. A bacont száraz serpenyőben zsírjára pirítjuk, majd kiszedjük és apró darabokra törjük.
A mártáshoz felolvasztjuk a vajat egy lábasban, beleöntjük a lisztet, kicsit megpirítjuk, majd felöntjük a tejjel, csomómentesre keverjük, és sűrű besamelt főzünk belőle. Sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a szerecsendiót. Elzárjuk, majd belekeverjük a tejfölt és a túrót, belenyomjuk a fokhagymát, és végül beleforgatjuk a megfőtt tésztát. A baconnel megszórva tálaljuk.
