Hirdetés
Karácsonyi menü

Vegán mac and cheese

Hozzávalók

4
főre
+
100 g natúr kesudió
2 szál közepes répa
1 kis fej salottahagyma
só, bors
1 ek olaj
300 g szarvacska vagy fusilli tészta
50 g sörélesztőpehely
1 tk vöröshagymapor
1 tk fokhagymapor
¼ tk őrölt szerecsendió
1 ek Worcester szósz
100 - 120 ml mandulatej
1 ek zsemlemorzsa a tetejére
1 - 2 tk füstölt paprika
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:

Hirdetés

Vegán mac and cheese

A növényi étrend követőinek sem kell lemondaniuk erről a finomságról, hiszen itt a vegán mac & cheese recept! Próbáljátok ki akkor is, ha mindenevők vagytok, remek alternatíva, ha egy könnyebb sajtos tésztára vágytok, bárkit megtéveszt a kamu sajtszósz!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
100 g natúr kesudió
2 szál közepes répa
1 kis fej salottahagyma
só, bors
1 ek olaj
300 g szarvacska vagy fusilli tészta
50 g sörélesztőpehely
1 tk vöröshagymapor
1 tk fokhagymapor
¼ tk őrölt szerecsendió
1 ek Worcester szósz
100 - 120 ml mandulatej
1 ek zsemlemorzsa a tetejére
1 - 2 tk füstölt paprika
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója az:


A kesudiót 300 ml vízbe áztatjuk 2-3 órára, az idő végéhez közeledve előmelegítjük a sütőt 180 fokra, légkeverésen. A répát és a hagymát megtisztítjuk, negyedekre vágjuk, majd sóval és borssal ízesítjük, kevés olajjal átforgatjuk. A zöldségeket kb. 30 perc alatt megsütjük, és feljebb vesszük a hőt 220 fokra. 

Amíg a tésztát al dentére főzzük, egy turmixba tesszük a sült zöldségeket, a kesudiót és az áztatóvíz felét a többi összetevővel együtt, és krémes, egynemű szószt készítünk belőle. Kóstoljuk meg többször is, hogy ízlésünk szerint tökéletesíthessük a fűszerek arányát. 

A „sajt” szószt összekeverjük a kifőtt tésztával egy hőálló tálban, megszórjuk a tetejét zsemlemorzsával, és a forró sütőben 10 perc alatt ropogós, aranyszínűre pirítjuk a tetejét. Tálalásnál megszórjuk egy kevés füstölt paprikával.

Vegán mac and cheese tálalása

Ha tetszett a vegán mac and cheese receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások