Hozzávalók
- 170 g rizs
- 200 ml víz
- 600 ml tej
- ½ db vaníliarúd
- 1 csipet só
- 70 g cukor
- 80 g kókuszreszelék
- 60 g vaj
- 1 db mangó
Mangós-kókuszos tejberizs
Hozzávalók
- 170 g rizs
- 200 ml víz
- 600 ml tej
- ½ db vaníliarúd
- 1 csipet só
- 70 g cukor
- 80 g kókuszreszelék
- 60 g vaj
- 1 db mangó
A rizst a vízzel együtt összefőzzük, majd mikor magába szívta, felöntjük a tej felével, belerakjuk a vaníliarúd kikapart magjait és magát a megmaradt rudat is. Mehet bele a só, a cukor, a kókuszreszelék és a vaj is.
Alacsony lángon, időnként átkevergetve megvárjuk, amíg besűrűsödik, majd hozzáöntjük a maradék tejet, és ha ezt is magába szívta, gyakorlatilag kész is a tejberizsünk. Két dolog maradt hátra: egyrészt kihorgásszuk belőle a vaníliarudat, másrészt kb. a mangónk felét apró kockákra vágjuk, és belekeverjük a rizsbe. Tálakba adagoljuk és mangószeletekkel tálaljuk.
Ha tetszett a mangós-kókuszos tejberizs receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!