MI A STREET KITCHEN INSTANT?
Hozzávalók
300
ml
- 500 ml víz
- 400 g cukor
- ½ db citrom
A karamellhez
- 100 g cukor
- 2 ek víz
Hozzáadás a receptjeimhez
A golden syrup (aranyló/aranyszirup magyaros fordításban) külföldön elég népszerű, és számos sütinek az egyik alapkelléke. A cukorszirup itt sokkal sűrűbb, mézszerű, az aranyló színét pedig a karamellizálástól kapja. Itthon kicsit nehezebb beszerezni, de no para, mert házilag is könnyen elkészíthető. ;)
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hozzávalók
300
ml
- 500 ml víz
- 400 g cukor
- ½ db citrom
A karamellhez
- 100 g cukor
- 2 ek víz
A 100 g cukrot és 2 evőkanál vizet összekeverjük, karamellizáljuk, majd felöntjük a többi vízzel és a maradék cukorral, és beledobjuk a citromot. Kb. 20-25 percig forraljuk a szirupot, majd kivesszük a citromot, a folyadékot pedig befőttesüvegbe öntjük, és megvárjuk, amíg kihűl.
Tipp: 20 perc főzés után vegyünk ki egy mokkáskanálnyi mennyiséget, és csepegtessük egy tálra. Ha 1-2 perc múlva, mikor már kihűlt, szép sűrű, olyan, mint egy jó sűrű méz, akkor tökéletes a szirup, és le is állhat a főzési folyamat.
Ha tetszett a házi aranyszirup receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
