A szaftos fasírt recept első lépéseként a hagymát apróra vágjuk, és az olajon 1 csipet sóval megpirítjuk.
A zsemlét 2 cm-es kis kockákra vágjuk, a meleg tejjel leöntjük, és hagyjuk, hogy megszívja magát. Ezt nem kell kinyomkodni, pontosan ezért kell csak ilyen kis mennyiségű tejben áztatni, ráadásul így extrán szaftos lesz a végeredmény.
Összekeverjük a húst, a fűszereket, az áztatott zsemlét és a zsemlemorzsát. Beletesszük a zúzott fokhagymát, sózzuk, beleütjük a tojást, és alaposan összedolgozzuk, majd hagyjuk állni fél órát a hűtőben.
Golflabdányi gombócokat formázunk belőle, majd kicsit lenyomkodjuk, hogy megkapja a jellegzetes formáját.
Zsemlemorzsába forgatjuk és 160 fokos olajban, oldalanként 3-4 percig sütjük, majd papírtörlőre tesszük. Ugye, hogy nem is olyan nagy ördöngösség a fasírt készítése?!
Aszaftosfasírtreceptje:ilyenatutifasírozott!
A jó kis menzás vagy mamaféle fasírt tökéletes szendvicsbe, de csak simán egy adag savanyúsággal és krumplipürével is.
A fasírt az egyik legkedveltebb magyar húsétel, ami kívül ropogós, belül pedig szaftos. A darált hús, fűszerek és panír tökéletes kombinációja minden családi asztalon sikert arat.
Hozzávalók
Elkészítés
A szaftos fasírt recept első lépéseként a hagymát apróra vágjuk, és az olajon 1 csipet sóval megpirítjuk.
A zsemlét 2 cm-es kis kockákra vágjuk, a meleg tejjel leöntjük, és hagyjuk, hogy megszívja magát. Ezt nem kell kinyomkodni, pontosan ezért kell csak ilyen kis mennyiségű tejben áztatni, ráadásul így extrán szaftos lesz a végeredmény.
Összekeverjük a húst, a fűszereket, az áztatott zsemlét és a zsemlemorzsát. Beletesszük a zúzott fokhagymát, sózzuk, beleütjük a tojást, és alaposan összedolgozzuk, majd hagyjuk állni fél órát a hűtőben.
Golflabdányi gombócokat formázunk belőle, majd kicsit lenyomkodjuk, hogy megkapja a jellegzetes formáját.
Zsemlemorzsába forgatjuk és 160 fokos olajban, oldalanként 3-4 percig sütjük, majd papírtörlőre tesszük. Ugye, hogy nem is olyan nagy ördöngösség a fasírt készítése?!
A húsban gazdag fasírt magas fehérjetartalma révén támogathatja az izomépítést, a zöldfűszerek pedig antioxidánsokkal járulnak hozzá az egészséghez. Készítsd el frissen, salátával vagy zöldségkörettel, és élvezd a hagyományos magyar ízeket!
A tökéletes étel a tökéletes alapoknál kezdődik. A tökéletes fasírt receptje után próbáld ki ezeket a kajákat is:
Ha tetszett a szaftos fasírt receptje: ilyen a tuti fasírozott! receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!