Az uborkát alaposan megmossuk, ha szeretnénk, levághatjuk a végeit, a nagyobbakat elnegyedeljük, a kicsiket egészben hagyjuk. A befőzőlé hozzávalóit egy gyorsforralóban összeforraljuk.
A fertőtlenített üvegek aljába pakoljuk a fűszerek felét, majd szorosan belerakjuk az uborkát, a tetejére pedig mehet a maradék fűszer. Teljesen felöntjük az üveget a még forró befőzőlével, egyből rárakjuk a fedőt, majd fejjel lefelé fordítjuk, és a kamrában állni hagyjuk. 3-4 héten belül fogyasztható.

Elkészítési idő: 50 perc + pihentetés