Hirdetés
Karácsonyi menü

Hozzávalók

4
főre
+
1 db nagyobb hátsó csülök
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
½ fej zeller
2 fej hagyma
1 fej fokhagyma
4 - 5 db babérlevél
100 ml fehérbor
só, szemes bors
1 csokor petrezselyem

A körethez

100 g sertészsír
1 kg krumpli pucolva
500 g hagyma
500 g lila hagyma
2 fej fokhagyma
1 tk szárított kakukkfű
1 tk majoranna
1 tk őrölt kömény
só, színes bors
300 ml búzasör
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Csülök pékné módra

Ha fel kellene sorolni néhány olyan ételt, ami valóban a világ legjobbja, a ropogósra sült csülök tuti bekerülne közéjük – a pékné módon való elkészítés pedig köretet is biztosít hozzá, így nincs más hátra, bátran kezdjünk neki mi is!
Kipróbáltam, jóóó lett!
3
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
1 db nagyobb hátsó csülök
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
½ fej zeller
2 fej hagyma
1 fej fokhagyma
4 - 5 db babérlevél
100 ml fehérbor
só, szemes bors
1 csokor petrezselyem

A körethez

100 g sertészsír
1 kg krumpli pucolva
500 g hagyma
500 g lila hagyma
2 fej fokhagyma
1 tk szárított kakukkfű
1 tk majoranna
1 tk őrölt kömény
só, színes bors
300 ml búzasör
Bevásárlólistához adom

A csülökhöz egy lábosban annyi vizet forralunk, hogy ellepje a csülköt. Hozzáadjuk a nagyobb darabokra vágott zöldségeket, a félbevágott fokhagymát, a fűszereket és a bort, majd mérettől függően 2,5-3 órán keresztül főzzük. Ha letelt az idő, kivesszük a csülköt, és félretesszük.

Csülök pékné módra

Egy tepsit kikenünk zsírral, majd beledobjuk a cikkekre vágott krumplit, hagymákat, a félbevágott fokhagymát és hozzáadjuk a zöld fűszereket. A közepére ültetjük a csülköt bőrrel felfelé, majd a sört is aláöntjük. 200 fokra előmelegített sütőben olyan 90-120 percig sütjük, időnként megfordítva, hogy a csülök bőre őrjítően ropogós legyen, a krumpli pedig tökéletesen megsüljön.

Ha tetszett a csülök pékné módra, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások