Hirdetés

Étcsokis marhapörkölt kakukkfüves nokedlivel

Hozzávalók

3 - 4
főre
+

A pörkölthöz

2 ek zsír
2 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 kg marhalábszár (de comb is lehet)
1 - 2 db paradicsom
1 db paprika
2 ek édes paprikakrém
2 ek pirospaprika
½ mk bors
35 g étcsoki

A nokedlihez

600 g liszt
2 db tojás
4 ek olaj
kb. 360 ml víz
2 tk kakukkfű
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Étcsokis marhapörkölt kakukkfüves nokedlivel

Ijesztően hangzik? Elhiszem. Mikor kitaláltam, hogy elkészítem ezt az ételt, nekem se sikerült elaludnom. Próbáld ki, és minden félelmed elmúlik!
Kipróbáltam, jóóó lett!
11
Hirdetés

Hozzávalók

3 - 4
főre
+

A pörkölthöz

2 ek zsír
2 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 kg marhalábszár (de comb is lehet)
1 - 2 db paradicsom
1 db paprika
2 ek édes paprikakrém
2 ek pirospaprika
½ mk bors
35 g étcsoki

A nokedlihez

600 g liszt
2 db tojás
4 ek olaj
kb. 360 ml víz
2 tk kakukkfű
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Az étcsokis marhapörkölt alapjához a zsírt megolvasztjuk, és elkezdjük benne pirítani az apró kockákra vágott hagymát. A fokhagymát felaprítjuk, és ezt is hozzáadjuk, a babérlevéllel együtt. Mikor üvegesre párolódott a hagyma, beletesszük az 1 x 1 cm-es kockákra vágott húst is, és kb. 2-3 percig pirítjuk. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott paradicsomot és paprikát, majd a paprikakrémet is. Felöntjük annyi vízzel, ami 1-2 cm-re ellepi a húst, és közepes hőfokon elkezdjük főzni. 

30-40 perc után megszórjuk pirospaprikával, sózzuk és borsozzuk, majd addig főzzük, míg puha nem lesz. Folyamatosan pótoljuk a vizet, nehogy leégjen a pörkölt. Mikor már puha a hús, lekapcsoljuk a tűzhelyet, és hozzáadjuk a csokit, elkeverjük benne, hogy elolvadjon. 

A galuskának csak akkor állunk neki, ha már felforrt a főzővize. A lisztet egy tálba tesszük, hozzáütjük a tojást, beletesszük az olajat, a vizet, a kakukkfüvet, sózzuk, az egészet összekeverjük, majd egy nokedliszaggató segítségével, forrásban lévő vízben 2-3 perc alatt kifőzzük. 

Tányérra szedjük a nokedlit, mellé a pörköltet, és savanyúsággal tálaljuk.

étcsokis marhapörkölt nokedlivel
Étcsokis marhapörkölt nokedlivel

Ha tetszett az étcsokis marhapörkölt kakukkfüves nokedlivel receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a pörköltreceptek is érdekelhetnek:

Pusztapörkölt marhacombból

Harcsapörkölt kapros-túros csuszával

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások