A benne található értékes tápanyagoknak köszönhetően az édesburgonyát az egészséges alapanyagok között tartjuk számon. De ez közel sem jelenti azt, hogy csak krémleves, püré vagy saláta készülhet belőle! Itt az ideje, hogy egy új, színes és izgalmas oldalát is felfedezd: jöjjön pár közkedvelt street food édesburgonyával!
Cuccos és színes édesburgonya taco
Ha van recept, ami kiváló ellenszere a téli szürkeségnek, akkor ez a taco az! Színes, izgalmas, és közben húsmentes is, szóval a vegán január sem lehet kifogás az ellen, hogy kipróbáld. Hidd el, imádni fogod!
Édesburgonyás quinoaburger
Szinte már varázslatszámba megy, hogyan lesz két, alapvetően köretként ismert alapanyag, az édesburgonya és a quinoa találkozásából egy olyan fullos vega hamburgerpogácsa, amit még a húsevők is imádni fognak! De nem csalás, nem ámítás, nagyon is működik!
Ropogós édesburgonya
Fullos, ropogós hasábburgonya, amit ugyanúgy lehetetlen abbahagyni, mint a hagyományos verziót. Ha eddig azt hitted, hogy az édesburgonya csak püré formájában nyerő, akkor ideje felfedezni a crunchy oldalát is!
Édesburgonyás-zöldfűszeres lángos, tejföllel és camembert-rel
Naná, hogy a legtutibb magyar street food sem maradhat ki a sorból! Amellett, hogy a tésztájába édesbugonyát csempésztünk, a feltéttel is variáltunk kicsit: a klasszik sajtos-tejfölös kombóban a trappistát camembert-re cseréltük, és így is elég ütős lett.
Fetával és csirkével töltött édesburgonya
Olyan hideg van, hogy még az édesburgonyák is kabátot húztak! A jacket potato titka, hogy bármivel megpakolhatod, a lényeg, hogy kerüljön bele cucc bőségesen. Ennek a fetás-csirkés változatnak nincs semmi szégyellnivalója, laktató, ízes és még csinos is! :D
Édesburgonya-pizza
Az édesburgonyás pizza egyetlen trükkje, hogy az édesburi nem feltétként kerül a tetejére, hanem egyenesen a tésztába gyúrtuk bele. És van még egy jó hírünk: ez a verzió teljesen lisztmentes, szóval a gluténérzékenyek is kiélvezhetik minden falatját.
