-_KKA1a.webp){kind=logo}
Ahogy már biztosan ti is tudjátok, június 6-án végre megjelent a Street Kitchen Guide, amelynek tesztelése során nem csak a street food ételeket vettük górcső alá! Többek között a legjobb sütiket, lángosokat, magyaros csárdaételeket és nemzetközi különlegességeket is megkóstoltuk. Az SK csapata a különleges gasztrokalauz készítése során nem kisebb célt tűzött ki maga elé, mint hogy 15 kategóriában bemutassa az 500 kedvenc hazai vendéglátóhelyét. Elsőként a top 3 street food helyre látogattunk fel, hogy mindet felzabáljuk!
A street food kategória top 3 helye
3. Cvekedli Tésztabár
Röpke két és fél óra, és hipp-hopp Nyíregyházán voltunk, a Cvekedli Tésztabár kapujában. Utólag biztosan állíthatjuk, hogy minden megtett kilométerért megérte: a Cvekedli nem véletlen nyerte el a bronzérmet a top 3 street food hely között. A Gabulya testvérek, Eric és Máté korábbi külföldi és hazai Michelin-csillagos éttermekben szerzett tapasztalataikat ötvözik, és a tésztakülönlegességek igazi street food köntöst kapnak. Hatalmas adagban, papírpohárban kaptuk őket. A hagyományos, nagyi konyháját idéző ízeket nemzetközi specialitásokkal és egy kis csavarral dobják fel. Emellett a házilag készült tészták és a környékbeli termelőktől beszerzett alapanyagok jelentik a garanciát a sikerre. Sőt, a Cvekedliben még a gluténérzékenyekre is gondoltak, a tésztákat akár gluténmentes verzióban is választhatjátok. Apropó, cvekedli! A névadó káposztás klasszikusból mindenképpen kérjetek ki egy adaggal! A videóban Botitól azt is megtudhatjátok, hogy a srácok hogyan turbózzák fel ezt az egyszerű, mégis nagyszerű fogást!
Cím: 4400 Nyíregyháza, Dózsa György utca 61.
2. GRK’s Kyros Yeeros
A dobogó második fokán álló street food helyhez egészen Budapestig kocsikáztunk vissza, ahol hamisítatlan görög ízekkel vártak minket. A gyros kétségkívül az egyik legnépszerűbb street food kaja a városban, amit akár ebédidőben az irodából kiszaladva, vagy éjszaka egy buliból hazafele is szívesen fogyaszthatunk. A GRK’s Kyros Yeeros tulajdonosa, Jorgos olyan minőségi alapanyagok használatával szeretne kitűnni, amelyek nagy része egyenesen Görögországból érkezik. Nem véletlen, hiszen az étterem egy igazi görög családi vállalkozás. A pultban Jorgost unokatestvére, a kasszában testvére segíti, a házi süteményekről pedig a nagymama gondoskodik. Ami pedig a kajákat illeti, mi a muszakát és a görög klubszendvicset is megkóstoltuk. De itt találhatjátok az ország legnagyobb óriás gyrosát is! A Brutalas névre hallgató brutális és igen népszerű gyros egy hatalmas pitában kapható, és a súlya közel egy kilót nyom. Szerintetek Boti meg merte kóstolni, vagy inkább Jorgos nagyijának házi süteményeire ment rá? A videóból ez is kiderül!
Cím: 1136 Budapest, Hegedűs Gyula utca 34.
1. Petrol Beer & Barbeque
A barbeque-ételekkel kapcsolatban sokak fejében még mindig a szupermarketek polcán található édeskés szósz ugrik be, pedig a barbeque jócskán túlmutat ezen. A lényege a füstös ízben van, amelyhez a Petrol tulajdonosa, Kelemen Áron Amerikából merített inspirációt. A „sharing is caring” elv alapján érdemes nagyobb társaságban érkezni, és jó pár tételt kikérni az étlapról, amelyekből aztán közösen csemegézhettek. Egyet garantálhatunk: el fogtok ájulni a füstös ízektől, ahogy Boti is tette! Megkóstoltuk a ropogós szegyes tacót, a Philly cheese steak szendvicset, a Buffalo csirkeszárnyakat és egy ecetes káposztasalátát is. Őszintén szólva nagyon nehéz lenne megmondani, melyik lett a kedvencünk. Desszertnek még egy kis forró, sült almás pite sem maradt ki a sorból, amelyhez sós karamellás szósz és bacon dukált. De ha kíváncsiak vagytok rá, hogy Boti mivel dobta volna még fel ezt az amúgy is fullos finomságot, lessétek meg a videóban!
Cím: 1085 Budapest, József körút 35.
Ebbe a videóba most csak a top 3 street food hely fért bele, de ha ti is bírjátok a street food ételeket, a Street Kitchen Guide-ban még több izgalmas helyet találhattok! Ha kíváncsiak vagytok az 500 kedvenc helyünkre, amelyet 15 kategóriában gyűjtöttünk össze nektek, csapjatok le a rá az SK shopban, és rendeljétek meg ezen a linken!
