Miért működik még júniusban is?
A magyarországi éghajlat mára egyre melegebb nyarakat hoz, az utóbbi években jellemzően hosszabb az őszi meleg periódus is. Ennek köszönhetően a vegetációs időszak kiszélesedett, vagyis sok zöldség számára még most is ideális a hőmérséklet, a napfény és a csapadék aránya. Korábban ez nem volt ennyire egyértelmű, de bátran kísérletezz, a kertben nagyobb eséllyel jön be, mint várnánk!
Lehet, hogy nem ez a leginkább bevált időszak, de akár az ablakban is találhatsz helyet néhány magról nevelhető palántának. A biointenzív zöldségtermesztés elve is erre épít: maximális hozam kis területen, egész évben. A rendszeres újravetés, az egymás után következő kultúrák tudatos tervezése és a talaj szervesanyag-tartalmának növelése mind hozzájárulnak ahhoz, hogy egy jól karbantartott konyhakert júniusban is „újraindulhasson”.
Mit érdemes most ültetni?
1. Cukkini – a biztos befutó
A cukkini gyorsan növő, melegkedvelő zöldség, amit palántáról és közvetlenül a földbe vetve is nevelhetünk. Június elején elvetve még szeptemberig biztosan teremni fog, ráadásul egy-egy tő is bőségesen ad termést (három tő változatos étkezés mellett bőven ellát egy átlagos méretű családot egész nyáron). Termésre általában a vetést követő 45–55 nap múlva számíthatsz, így nem kell sokat várni az első zsenge példányokra.
2. Uborka – frissítő és hálás növény
Az uborkát is vethetjük még ilyenkor, sőt nyár közepéig sikerrel nevelhető, ha rendszeresen öntözzük és támrendszerrel segítjük a fejlődését. Júniusi vetéssel már augusztus elején szedhetjük az első ropogós uborkákat. Ha lehet, másodvetésben vagy kései palántázáskor (is) válassz peronoszpóra-ellenálló fajtát, és kerüld a levélzet túlöntözését, inkább alulról locsold. Ha kisebb helyen termesztenéd, futtasd fel.
3. Karfiol – őszi szüretre időzítve
A karfiolt jellemzően nem nyári termesztésre ajánlják, mert a nagy melegben könnyen felmagzik vagy torz virágzatot hoz. Viszont most, június elején már palántáról kiültetve tökéletes lehet egy szeptemberi–októberi betakarításra. Az őszi karfiolfajták jól tűrik a hűvösebb éjszakákat, és ha laza szerkezetű, tápanyagban gazdag talajba kerülnek, szépen fejlődnek. Fontos a rendszeres öntözés, különösen a virágképződés időszakában, valamint a – lehetőség szerint vegyszermentes – növényvédelem.
4. Bazsalikom – fűszernövény, ami még utolérheti magát
Ha eddig nem palántáztál bazsalikomot, most még mindig megteheted. Akár magról, akár előnevelt palántaként ültetve, július-augusztusra már szedhető. Sőt, ha folyamatosan visszavágjuk, akár szeptember végéig is biztosítja a friss, illatos leveleket. Emellett, ha kész növényt veszel belőle, néhány levágott szárral szinte végtelen mennyiségben újra tudod gyökereztetni, nagyjából egy hét alatt.
5. Retek – meglepő, de nem lehetetlen
Bár a retek a legtöbb kertész szerint tipikusan magról vetett növény, a korábban említett biointenzív zöldségtermesztés előszeretettel alkalmazza hely- és időspórolás végett a retek palántázását. Ha kis területen ga(rá)zdálkodsz, ez a te módszered! Elsősorban nyári vetésű retkeknél lehet hasznos, amikor a csírázási és korai növekedési szakasz különösen érzékeny a hőingadozásra vagy a kiszáradásra. A palántázással ezt a kritikus időszakot védettebb környezetben lehet áthidalni, majd amikor a gyökér már megerősödött, a növény tovább fejlődhet szabad földön.
Extra tipp: másodvetés és társnövények
Június elején már sok kora tavaszi növény (például retek, borsó, spenót) lekerült a kertből, feltöltve a talajt hasznos anyagokkal. Ezek helyére jobb másodvetésre hasznosabb, nagyobb nyári zöldségeket ültetni. Társnövényként gondolkodj például bazsalikom–paradicsom, saláta–uborka vagy tök–zöldbab–kukorica párosításban: egymás növekedését is serkentik, árnyékolják vagy védik a kártevőktől.
Ne gondold, hogy a június már csak a nyári locsolásról és gyomlálásról szól! Egy jól megtervezett kert ebben a hónapban is új lendületet vehet. Azt se felejtsd el, hogy a palántanevelés körülményei és a termesztés helye is nagyban befolyásolja a végeredményt – egy naposabb, melegebb területen előbb teremhetnek a növények, de ez ne akadályozzon meg a próbálkozásban! A siker kulcsa a megfelelő faj- és fajtakiválasztás, a gondos talajkezelés, és egy kis bátorság – mert kertet nyáron is lehet (és érdemes) újrakezdeni.
-oj5n16.webp)
