Nem kell repülőjegy, autópálya-matrica vagy hónapokig szervezett utazás ahhoz, hogy nyári üzemmódba kapcsolj. Néha elég egy szabad délután, egy terasz, kert vagy erkély, no meg egy jól eltalált menü ahhoz, hogy kicsit kiszakadj a hétköznapokból. A legújabb nyári Street Kitchen magazin pontosan ehhez ad egy nagy adag inspirációt: csupa olyan receptet és olvasnivalót raktunk bele, ami segít tényleg kimaxolni a szezont.
Elhozzuk a strandhangulatot
A lapszám egyik fő gondolata, hogy a vakációhangulatot otthon is simán meg lehet teremteni. Ennek érdekében jönnek a balatoni strandok sztárjai újragondolva – igen, hambi is van, és igen, csalamádéval –, grillen és bográcsban készülő kedvencek azoknak, akik kicsit beújítanának, vegetáriánus fesztiválkaják, és persze kerti partira való falatok is, ha szerinted is kell néha egy hangyányit több, mint egy tál bolti chips. Ha szereted azokat a kajákat, amik már az első falatnál nyári emlékeket idéznek fel, ebben a számban jó helyen keresgélsz.
A nyár legjobb alapanyagai
A másik nagy fókusz természetesen a szezonalitás. Paradicsom, kukorica, uborka, tök, dinnye, bogyós gyümölcsök és minden, ami ilyenkor igazán frissen kerülhet a kosarunkba, helyet kapott a lapban. Rengeteg különféle zöldséges fogást álmodtunk meg, hússal és anélkül is, de hozunk jobbnál jobb gyümölcsös ötleteket és lekvárrecepteket is.
Ádi azt is elmondja, miért imád piacra járni, ehhez kapcsolódóan pedig piacajánlóval is készültünk, ha nemcsak a legjobb alapanyagokat szeretnéd kihasználni, hanem magát a hangulatot is átélnéd.
Gyorsan és laktatóan nyáron is
Persze nem mindennap fér bele a hosszas főzőcskézés, ezért kerültek a magazinba tartalmas szendvicsek és olyan nyári húsételek is, amelyek nem túl nehezek, mégis igazán jól lehet lakni velük.
A brunch-rajongók is találnak maguknak bőven ötletet, de a tésztafanatikusoknak sem kell csalódniuk: az öt hozzávalós tészták csak a kezdetet jelentik, Mengyi hideg kínai tésztáival még nekik is tudunk újat mutatni.
Hűsítés minden fronton
Egy nyári magazin nem lenne teljes hűsítő receptek nélkül, így hát hoztunk kávés italokat a kánikulára, tippeket ahhoz, hogyan lehet feldobni a bolti fagyit, és sokféle desszertet is, amelyek mellett könnyebb elviselni a forróságot.
Sütés nélküli finomságok, citromos édességek és mascarponés csodák is kerültek a lapba, szóval az édesszájúak most sem fognak panaszkodni. Sőt, még azt is megmutatjuk, hogy néha egy meleg leves is tud meglepően jól működni a nagy nyárban.
Nem csak receptek
A magazinba olvasnivaló is jutott bőven: ellátogattunk egy fagyiműhelybe és egy cicás kávézóba, ezen kívül pedig adunk egy kis bepillantást a mexikói gasztronómiába és a koktélok különleges világába. Ez a lapszám nemcsak receptgyűjtemény, hanem egy olyan nyári ötlettár lett, amit mindennap előkaphatsz.
A Street Kitchen nyári magazinja elérhető az újságárusoknál, a szupermarketekben, a könyvesboltokban, valamint az SK shopban. Csapj le rá, és főzd végig a nyarat!
