Akik ellátogattak a Komáromban megtartott év fagyija eseményre, a korábbi nyertes fagylaltokat is megkóstolhatták. Valamint olyan különlegességekkel is találkozhattak, mint a túrós csusza fagyi vagy a sajtos-tejfölös lángos fagyi, ami az idei balatoni fagylaltversenyen is indult.
Székesfehérvárról került ki az év mentes fagyija
A mentes, azaz hozzáadott cukor-, glutén-, laktóz- és tejfehérjementes fagylalt kategória első helyezettje a székesfehérvári Krém Cuszkráda fagylaltkészítője, Kovács Roland lett Mandulakert elnevezésű finomságával. Mögötte Wilheim Dávid (Da Crema Fagyizó, Nagykanizsa) végzett a Fekete noha fantázianevű fagyival, míg a bronzérmet Vadócz Jenő (Promenád Kávéház, Balatongyörök) szerezte meg a Szilvafácskával.
A legjobb csokis fagyit is Székesfehérvár szállította: Végh József, a Krém Cukrászda mestere lett az aranyérmes sós karamellás körte fagyijával. A közönségdíjat Pálfi Attila (Vitorlás Fagyizó, Balatonmáriafürdő) mentás uborka fagylaltja kapta meg.
Jöjjön a lényeg: az év fagylaltja!
A kiírás aranyérmese egy egészen őszies ízvilágú desszert lett, a sütőtökös mandula fagylalt dió variációkkal, amit a balatonmáriafürdői Florida Fagyizó mesterének, Somodi Jánosnak köszönhetünk. Ha a közelben jár az SK csapata, biztosan kipróbáljuk, ahogy azt az év balatoni fagyijával is tettük.
A mentes kategória után itt is második lett Wilheim Dávid, aki kávés csokoládé-mogyoró fagyit készített az “A” kategóriára. A harmadik pedig Vadócz Jenő lett bana-nut nevű fagylaltjával.
A versenyről további részletek és képek a Magyar Cukrász Ipartestület oldalán érhető el.
(Nyitókép: Shutterstock)
Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
Hozzászólások
