Street Kitchen Guide

Mentessütiketteszteltünk:voltrosszésszuperfinomis

Kalas Györgyi
Kalas
Györgyi
2019. 04. 25.
0

Három mentes cukrászdát kerestünk fel, hogy cukormentes és vegán sütiket kóstoljunk. A legdrágább jött be a legkevésbé, és volt néhány nyers vegán süti, amiért odavoltunk.

ZabrakadabraA Zabrakadabra nem újdonság a mentes süti rajongók előtt, ami azonban jó hír, hogy egy-két hónapja új, budai egységgel jelentkeztek a 12. kerületben. A cukrászdának vannak hibái, a berendezés sincs annyira eltalálva, és a sütikínálat sem mindig széles, viszont a sütik íze és a személyzet mindenért kárpótolt! Először is: a Zabrakadabrában szuper kedvesek voltak, ami mindig nagyon fel tudja dobni az ember napját! Másrészt nagyon tetszett, hogy többféle igényt próbálnak kielégíteni a sütik.
A hűtőpult felső sorában csak vegán sütemények vannak, így aki kifejezetten ezért érkezik, annak nem kell bogarászni a különböző jeleket. Három sütit is kóstoltunk: sütőtökös brownie-t, a banános-málnás csokicsodát, és a mindenmentes csokis vegán sütit - és nem is húzzuk senki idegeit, mentessüti-tesztünk abszolút győztese lett ez a darab. Egyértelműen mindenki a csokis vegán sütit tartotta győztesnek, és ár-érték arányban is a legjobbnak, a sütik ára 700-750 Ft, de a cupcake-ek olcsóbbak. 
Dobogóra került egyébként a banános-csokis málnavarázs is, a sütőtökös brownie kicsit megosztóbb volt, hiszen ennek tényleg határozottan zöldségíze volt. Mindenesetre a kóstoló után alig vártuk, hogy a Zabrakadabra többi vegán sütijét is megkóstoljuk. Zabrakadabra Buda, Dolgos utca 2., IV.épület (Süss Nándor sétány)Sovány VigaszMeglátogattuk a nagyon sokat dicsért Sovány Vigasz nevű cukrászda új egységét is, Budaörsön. A Sovány Vigasz nagyon népszerű lett pár év alatt, úgyhogy már franchise-rendszerként működik, a budaörsi a negyedik üzletük. A kínálat azonban teljesen más jellegű, mint a Zabrakadabrában. Alapvetően a cukor- és laktózmentesség a teljes cél, vegán süti csak egy volt a pultban.
Ráadásul a sütik ízvilága eléggé hasonlít egymásra, mindegyik valamelyik habos, klasszikus sütemény utánzata volt: mákosguba-torta, somlói galuska, klasszikus krémes, túrógombóc-szelet, málnás túrótorta, Oreós Kinder-szelet, sajttorta, tiramisu. Végül egy teljesen vegán aranygaluska-szeletet, egy krémest és egy Bounty-szeletet választottunk.A sütemények ára elég mellbevágó, minden egységesen 1050 Ft-ba kerül, ami az átlag sütiknélnél jóval magasabb. De a nagy baj inkább az ízekkel volt, sajnos minden szeleten érződött az édesítőszer. A krémesnek kifejezetten zavaró mellékíze volt, bár volt olyan kollégánk, aki ezt “retró” ízként definiálta, és nagyon ízlett neki.
A Bounty-szelet is hasonló mellékízzel bírt, míg az aranygaluska-szeletről egyöntetűen az volt a vélemény, hogy olyan, mintha nyers tésztát szopogatnánk. Ez volt az egyetlen egyébként, ami teljesen mindenmentes volt, tehát sem tojás, sem tej, sem cukor, sem liszt nincs benne. Nekünk nem jött be a Sovány Vigasz, bár lehet, hogy egyszerűen csak rosszul választottunk, és hangsúlyozom, hogy csak a budaörsit próbáltuk.A sütikben kissé kevés volt a fantázia, úgy tűnt, hogy pusztán a klasszik sütiket szeretnék cukormentes változatban előállítani - miközben az áruk kifejezetten magas. Ettől függetlenül a gluténérzékenyekre is figyelnek, még a mákosguba-torta is rizslisztből készül, így az allergiásoknak szuper menedék a hely. De míg a Zabrakadabrába bármikor betérnék gluténérzékenység híján is, a Sovány Vigaszba nem.
Sovány Vigasz Budaörs, Szabadság út. 15.PlantmilkywayA Plantmilkyway alig egy hónapja nyitott a Nagycsarnok közelében, a város egyik új üdvöskéje, és a tesztünkben ez volt az egyetlen teljesen vegán cukrászda, ide tehát nyugodtan jöhet bárki, aki teljesen vegán étrenden van, és az is, aki gluténérzékeny. A tulajdonos, Sőtér Kitti egy ideje már vegán étrendet követ - ha már cukrászdát nyitott, azt szerette volna, hogy mindenki tudjon nála enni, így a gluténérzékenyekre is gondolt. Minden sütemény teljesen glutén- és állati fehérje mentes, valamint cukrot sem használ, csak agavészirupot és kókuszvirágcukrot.
A Plantmilkyway elég kicsike, és itt sem túl nagy a választék, persze ez viszonylagos, a tulajdonos egyedül dolgozik, így nyilván nem tud sokkal nagyobb mennyiséget kitermelni. Összesen ötféle sütemény volt és egy pohárdesszert: mangós-kókuszos tápiókapuding, amit ott helyben meg is kóstoltam, nagyon ízlett. Minden sütemény gyönyörű, egyértelműen itt a legszebbek és legjobban megkomponáltak a desszertek. 
Ezen kívül kóstoltuk még a sárgabarackkrémmel készült nyers répatortát, a pisztáciás-málnás süteményt, a tiramisut és a földimogyorókrémes csokis kekszet. Ez utóbbi gyönyörűen nézett ki, és nagyon finom is volt. Minden süti jól vizsgázott amúgy a szerkesztőségben, egyedül a nyers vegán répatorta osztotta meg a társaságot, mert ennek valóban nyers, zöldség íze volt, ezért többeket a finomfőzelékre emlékeztetett.
A nyertes a csokis keksz lett, de összességében is megkedveltük az új, vegán cukrászdát, - bár a sütiknek kissé hasonló íze és állaga volt, de szívesen visszamegyünk még. A sütik ára 8-900 Ft között van. Plantmilkyway, Csarnok tér 6.

Ha tetszett a Mentes sütiket teszteltünk: volt rossz és szuper finom is cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Friss
Street Kitchen Guide
mentes
cukrászda
vegán

További cikkek

Cikkek

Toplista

5 isteni étel air fryerben, ami ősszel esik a legjobban

Hol egyek ma?

5 hely az országban, ahol nem fogsz csalódni, ha sushiról van szó

Toplista

5 pikk-pakk penne rohanós hétköznapokra

Nyereményjáték

„KOMMENTELJ ÉS NYERJ STREET KITCHEN MAGAZINT” nyereményjáték JÁTÉKSZABÁLYZATA

Összes cikk találat
Ad banner

Guide videók

Összes guide találat