Hozzávalók
A tésztához
- 360 g cukor
- 160 ml olaj
- 4 db tojás
- 2 ek tejföl
- 400 ml tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 260 g liszt
- 1 csipet só
- 125 g kakaópor
- 1 csomag sütőpor
A krémhez
- 700 g mascarpone
- 100 g porcukor
- 1 tk gyömbér
- 1 tk fahéj
- 1 mk kardamom
- 3 csipet bors
- 1 tk szegfűszeg
- 1 mk szerecsendió
- 150 g étcsoki
A tetejére
- 3 db ovális alakú keksz
- 1 ½ ek olvasztott étcsoki
- maradék piskóta morzsolva
Hozzávalók
A tésztához
- 360 g cukor
- 160 ml olaj
- 4 db tojás
- 2 ek tejföl
- 400 ml tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 260 g liszt
- 1 csipet só
- 125 g kakaópor
- 1 csomag sütőpor
A krémhez
- 700 g mascarpone
- 100 g porcukor
- 1 tk gyömbér
- 1 tk fahéj
- 1 mk kardamom
- 3 csipet bors
- 1 tk szegfűszeg
- 1 mk szerecsendió
- 150 g étcsoki
A tetejére
- 3 db ovális alakú keksz
- 1 ½ ek olvasztott étcsoki
- maradék piskóta morzsolva
A cukrot az olajjal és a tojásokkal, magas fokozaton kihabosítjuk. Ezután mehet bele a tejföl, a tej és a vaníliás cukor is. A lisztet elkeverjük a sóval, az átszitált kakaóporral és a sütőporral, majd a tojásos részhez keverjük. A masszát 3 db, 22 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Mikor langyosra hűltek a lapok, kivehetjük őket a formából, majd ha teljesen kihűltek, a kicsit púposabb, egyenetlenebb részeket egyenesre vágjuk, a leeső piskótamaradékot pedig félrerakjuk.
A krémhez magas fokozaton, stabil krémmé habosítjuk a mascarponét a porcukorral és a fűszerekkel. Az étcsokit felolvasztjuk, és a krémhez keverjük. Az alsó piskótalapra kenünk egy adag krémet, erre jön a 2. lap, megint krém, majd a 3. lap. A maradék krémmel körbekenjük a torta oldalát és a tetejét.
Elővesszük a kekszeket, amire étcsokival, nyomózsákból feliratokat írunk (mintha sírkövek lennének), ezeket pedig a tortába szúrjuk. A maradék piskótát összemorzsoljuk és a „sírkövek” elé szórjuk, mintha föld lenne. Pár órára hűtőbe rakjuk a tortát, hogy szépen megdermedjen és könnyen szeletelhető legyen.
Ha tetszett a chai latte krémes temető torta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Hozzászólások
