Hirdetés
Green Kitchen

Gesztenyés sült sajttorta

Hozzávalók

1
26 cm átmérőjű tortaformához
+

A kekszalaphoz

200 g zabkeksz
50 g sült gesztenye
1 ek barna cukor
40 g vaj
40 g gesztenyemassza

A krémréteghez

500 g natúr krémsajt
100 g barna cukor
2 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
175 ml tejföl
300 g gesztenyemassza
2 tk balzsamecet
2 ek rumaroma

A tetejére

75 g sült gesztenye
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Gesztenyés sült sajttorta

Sajttortából rengetegféle készült már a konyhánkban, de idén sokan jeleztétek, hogy szívesen látnátok még egy gesztenyés változatot, szóval fogadjátok szeretettel.
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

1
26 cm átmérőjű tortaformához
+

A kekszalaphoz

200 g zabkeksz
50 g sült gesztenye
1 ek barna cukor
40 g vaj
40 g gesztenyemassza

A krémréteghez

500 g natúr krémsajt
100 g barna cukor
2 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
175 ml tejföl
300 g gesztenyemassza
2 tk balzsamecet
2 ek rumaroma

A tetejére

75 g sült gesztenye
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

Kekszalap

A gesztenyés sajttorta alapjához kekszet használunk. A kekszalaphoz a zabkekszet összetörjük, mellémorzsoljuk a sült gesztenyét, és beleszórjuk a cukrot. A vajat megolvasztjuk, összedolgozzuk a gesztenyemasszával, majd ezzel a keverékkel tapadósra keverjük a kekszmorzsás részt. Sütőpapírral borított tortaforma aljába simítjuk a kekszréteget, és hűtőbe tesszük, hogy kidermedjen a vaj.

Krém

A krémhez egy robotgéppel kihabosítjuk a mascarponét a kétféle cukorral, majd egyesével beleütjük a tojásokat. A gesztenyemasszába keverjük a tejfölt, és ezt már csak spatulával beledolgozzuk a sajtkrémes keverékbe, majd ízesítjük az ecettel és a rummal.

Sütés

A kekszréteg tetejére simítjuk a krémréteget, és rámorzsoljuk a 75 grammnyi gesztenyét a tetejére. 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 40-45 percig sütjük. A közepe kicsit lágy marad sütés után, de ha a hűtőbe tesszük, akkor szépen kidermed. Legalább 2-3 órát hagyjuk a hűtőben, hogy majd szépen szeletelhető legyen.

gesztenyés sült sajttorta
Gesztenyés sült sajttorta

Ha tetszett az gesztenyés sült sajttorta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a gesztenyés receptek is érdekelhetnek:

Gesztenyés hógolyó

Gesztenyés krémes

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások