Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Málnás sajttortapite

Hozzávalók

1
db 22 cm-es vagy 4 kicsi tart formához:
+

A pitetésztához

160 g liszt
1 csipet só
20 g holland kakaópor
95 g vaj
50 g porcukor
1 db tojássárgája
45 g tejföl

A pite aljára

50 g étcsoki

A málnavelőhöz

180 g málna

A krémhez

300 g krémsajt
300 g mascarpone
80 g porcukor
12 g Bourbon vaníliás cukor

A díszítéshez

friss gyümölcsök
50 g szeletelt mandula
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Málnás sajttortapite

A legszuperebb ebben a sütiben, hogy akár majd télen is összedobhatjátok fagyasztott gyümikből. DE! Amíg van friss málna vagy épp áfonya addig ezekből dobjátok össze ezt a könnyed, krémes pitét ;) Ebből a mennyiségből vagy egy nagy, vagy 4 kisebb minipitét tudtok majd készíteni!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

1
db 22 cm-es vagy 4 kicsi tart formához:
+

A pitetésztához

160 g liszt
1 csipet só
20 g holland kakaópor
95 g vaj
50 g porcukor
1 db tojássárgája
45 g tejföl

A pite aljára

50 g étcsoki

A málnavelőhöz

180 g málna

A krémhez

300 g krémsajt
300 g mascarpone
80 g porcukor
12 g Bourbon vaníliás cukor

A díszítéshez

friss gyümölcsök
50 g szeletelt mandula
Bevásárlólistához adom

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és 30-40 percre hűtőbe rakjuk. Ezután lisztezett felületen, a tésztát négy részre osztva kinyújtjuk, és belefeketetjük a a mini formákba, levágjuk a lelógó széleket, alufóliát teszünk rájuk, és megtöltjük sütőbabbal. 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig vakon sütjük, majd a bab és a fólia nélkül további kb. 12-14 perc alatt készre sütjük. Még melegen megszórjuk a darabolt étcsokival, majd ha ráolvadt, egyenletesen elkenjük a tésztán. A málnavelőhöz a málnát egy lábasba rakjuk, 8-10 percig kevergetve forraljuk, majd hagyjuk kihűlni. A krém hozzávalóit robotgéppel kihabosítjuk, majd egy kanállal márványosan belekeverjük a sűrű málnavelőt. Belesimítjuk a krémet a piteformákba, és friss gyümölcsökkel és mandulaszeletekkel díszítjük.

Málnás sajttortapite tálalása

Ha tetszett a málnás sajttortapite receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

 

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások