A sajttorta aljához egy tálban összemorzsoljuk a fahéjas kekszet, elkeverjük a vajjal és a kakukkfűlevelekkel, majd elosztjuk a desszertpoharakba és egy kicsit lenyomkodjuk.
A krémhez kézi mixer segítségével összedolgozzuk a krémsajtot a tejszínnel, a görög joghurttal, a porcukorral és a vaníliaaromával, majd a citrom reszelt héját is hozzáadjuk.
Habzsákba töltjük, a poharakba adagoljuk, majd hűtőbe tesszük 20 percre.
A mézet egy gyorsforralóban felmelegítjük a kakukkfűvel és a frissen reszelt gyömbérrel, épp csak addig, amíg az ízek összeérnek 2-3 perc alatt, aztán megvárjuk, hogy visszahűljön. Kiivesszük a sajttortás pohárdesszertet a hűtőből, a tetejére kanalazzuk a fűszeres mézet és tálalhatjuk is.
- Elkészítési idő: 30 perc
- Pihentetés: 20 perc
