Az ördögpirula nevű fánkhoz először egy égetett tésztát készítünk: a vizet felforraljuk, belerakjuk a vajat, a cukrot, a sót, majd a lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta el nem válik az edény falától. Ezután belerakjuk egy edénybe, majd egy habverővel elkezdjük keverni. 1-2 perc múlva, amikor már elkezdett kigőzölögni, egyesével beleütjük a tojásokat, és alaposan elkeverjük.
Az olajat 170-180 fokra melegítjük, és egy evőkanállal beleszaggatjuk a tésztát. Oldalanként 3 percig sütjük, majd egy papírtörlőn lecsepegtetjük. A porcukrot, a fahéjat és a kakaóport összekeverjük, és ebbe forgatjuk a fánkokat.
Elkészítési idő: 40 perc
Még több fánk:
Király olasz előételek 3.: Coccoli - sós minifánk kolbászchipses ricottával
Diétás túrófánk házi eperlekvárral
Juharszirupos-baconös és csokis-mandulás fánk - Amerika legkirályabb édességei
A világ legaddiktívabb fehércsokis fánkja
Itt van a tökéletes farsangi fánk!
