Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Óriási! Barackos piskótatekercs torta

Hozzávalók

1
kb. 18 cm-es tortához
+

A piskótához

14 db tojás
245 g cukor
280 g liszt
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez és díszítéshez

1 üveg sárgabaracklekvár (nagy)
porcukor
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Óriási! Barackos piskótatekercs torta

Nálam valahogy a piskótatekercs az a klasszikus süti amit bármikor szívesen megeszek. Nem kell semmi fancy süti, ha van egy puha piskótás, házi baracklekváros verzió, jó sok porcukorral. Ez a torta pedig gyakorlatilag egy gigantikus piskótatekercs, ami isteni finom :D
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

1
kb. 18 cm-es tortához
+

A piskótához

14 db tojás
245 g cukor
280 g liszt
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez és díszítéshez

1 üveg sárgabaracklekvár (nagy)
porcukor
Bevásárlólistához adom

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük a cukorral és vaníliás cukorral, majd belekeverjük a tojássárgájákat, sót és beleforgatjuk a lisztet. 2 nagyméretű, sütőpapíros tepsibe simítjuk a masszát és 180 fokos, légkeveréses sütőben, egymás felett megsütjük őket kb 15 perc alatt.

Mikor megsültek, a sütőpapírral együtt feltekerjük őket a rövidebb oldaluknál fogva. Mikor kihűltek, levesszük a sütőpapírt, az egyik széléről levágunk egy kisebb sávot, a többit pedig 3-3 sávba vágjuk.

Megkenjük mindegyiket baracklekvárral. Az egyik sávot feltekerjük, majd az illesztéshez teszünk egy másikat és tovább tekerjük, majd jöhet a harmadik darab és így tovább. A nagy tekercset oldalra fordítjuk, megszórjuk porcukorral, majd egy tálra rakjuk.

A megmaradt, levágott tésztadarabot is megkenjük lekvárral, feltekerjük és kb 8 mm-es sávokra vágjuk, és ezekkel a kis tekercsekkel díszítjük a tortát.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások