Hirdetés

Őrülten finom twix ízű szelet

Hozzávalók

6 - 7
kockához

A tésztához:

200 g liszt
100 g hideg vaj kis kockákra vágva
100 g cukor
2 tojássárgája
1 - 2 ek víz

A karamellhez:

200 g cukor
100 g vaj
100 ml tejszín

A csokiréteghez:

300 g tejcsoki
1 ek vaj
Hirdetés

Őrülten finom twix ízű szelet

Nehezen találunk olyan embert aki ne szeretné ezt a nagyon durván karamellás, ropogós (alapjáraton) csokit, amit most otthon is simán elkészíthettek süti formában. Garantáljuk, hogy sokkal jobb, mint a bolti! :D
Hirdetés

Hozzávalók

6 - 7
kockához

A tésztához:

200 g liszt
100 g hideg vaj kis kockákra vágva
100 g cukor
2 tojássárgája
1 - 2 ek víz

A karamellhez:

200 g cukor
100 g vaj
100 ml tejszín

A csokiréteghez:

300 g tejcsoki
1 ek vaj

A tészta hozzávalóit a tojás kivételével egy aprítógépben lezúzzuk vagy a kezünkkel összemorzsoljuk és hozzáadjuk a tojássárgáját. 1-2 evőkanál vizet adunk hozzá, hogy összeálljon. Fóliába csomagoljuk és 1 órára a hűtőbe rakjuk. Miután pihent, kivesszük a hűtőből, megvárjuk, hogy szobahőmérsékletű legyen és kb. 1 cm vastagságú lapot nyújtunk, úgy, hogy beleférjen egy kb. 20×25 cm-es tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Amíg a tészta sül megcsináljuk a karamellszószt: egy lábosban elekezdjük a cukrot hevíteni és enyhén rázogatva hagyjuk, hogy felolvadjon.

Ha felolvadt 4-5 részletben hozzáadjuk a vajat, majd belecsurgatjuk a tejszínt. Megvárjuk, hogy teljesen krém állagot kapjunk és ezt a kihűlt tésztára öntjük. Jól kihűtjük. Ha kihűlt, 200 gramm csokit felolvasztunk gőz felett 1 evőkanál vajjal és ráöntjök a karamellrétegre. Visszarakjuk a hűtőbe és ezt is lehűtjük. Aztán a maradék 100 gramm csokit is felolvasztjuk és egy habzsákkal vagy egy villával rácsurgatjuk a megszilárdult első csokiréteg tetejére.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások