A Green Kitchen támogatója a
Hozzávalók
A paradicsomsalátához
- 1 fej hagyma (kb. 140 g / fej)
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- frissen őrölt bors
- 0.25 csokor bazsalikom
- 2 ek olívaolaj
- 2 db paradicsom (kb. 125 g / db)
A csirkemellhez
- 500 g csirkemellfilé
- só, bors
- 2 ek olívaolaj
- 1 mk mediterrán fűszerkeverék (zöldfűszeres)
A kevert salátához
- 200 g bolti salátamix
- só, bors
- 100 ml főzőtejszín (esetleg joghurt)
- 1 mk mustár
- ½ db citrom leve
- 1 ek méz
- 3 ek olívaolaj
A Green Kitchen támogatója a
A Green Kitchen támogatója a
Hozzávalók
A paradicsomsalátához
- 1 fej hagyma (kb. 140 g / fej)
- 3 gerezd fokhagyma
- só
- frissen őrölt bors
- 0.25 csokor bazsalikom
- 2 ek olívaolaj
- 2 db paradicsom (kb. 125 g / db)
A csirkemellhez
- 500 g csirkemellfilé
- só, bors
- 2 ek olívaolaj
- 1 mk mediterrán fűszerkeverék (zöldfűszeres)
A kevert salátához
- 200 g bolti salátamix
- só, bors
- 100 ml főzőtejszín (esetleg joghurt)
- 1 mk mustár
- ½ db citrom leve
- 1 ek méz
- 3 ek olívaolaj
A grillezett csirke-bruschetta elkészítéséhez először a paradicsomsalátát keverjük be. A hagymát felkockázzuk, a fokhagymát fokhagymanyomón átzúzzuk, és egy keverőtálba tesszük. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a felaprított bazsalikomot, és összekeverjük az olívaolajjal. A paradicsomot 1 cm-es kockákra vágjuk, és összekeverjük a hagymás alappal, majd félretesszük.
A csirkemellet kisebb szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd az olajon erős lángon mindkét oldalát ropogósra pirítjuk egy serpenyőben. A készre sült csirkét megszórjuk a mediterrán fűszerrel, és hagyjuk 5 percig pihenni.
A salátakeveréket megsózzuk, borsozzuk. A tejszínt összekeverjük a mustárral, a citromlével, a mézzel és az olívaolajjal, majd összeforgatjuk a salátával. A csirkékre halmozzuk a paradicsomot, néhány bazsalikomlevéllel díszítjük, és úgy esszük, mint egy szendvicset, mellé pedig a kevert salátát tálaljuk.
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Ha tetszett a grillezett csirke-bruschetta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Ezek a receptek is érdekelhetnek a Street Kitchen oldaláról:
Sültcaprese-saláta bruschettával
BECSÜLT TÁPÉRTÉK
Becsült tápérték egy főre:
Fehérje: 29 g
Szénhidrát: 10 g
Zsír: 15 g
Kalória: 295 kcal
Becsült tápérték összesen:
Fehérje: 114.93 g
Szénhidrát: 39.45 g
Zsír: 59.09 g
Kalória: 1179.37 kcal
Hozzászólások
