Marhahúspogácsa paradicsomos-póréhagymás karfiolrizzsel

Hozzávalók

4
főre
+
600 g darált marhahús
só, bors
15 g kókuszolaj
100 g póréhagyma
3 - 4 gerezd fokhagyma
10 szál kakukkfű
200 ml passata
100 ml víz
400 g karfiol
1 csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Marhahúspogácsa paradicsomos-póréhagymás karfiolrizzsel

Egy étrendben jó, ha változatosan használunk többféle húst, hogy ne unjunk rá. Ezért a csirke helyett előszeretettel szoktam marhát fogyasztani, akár húspogácsa formájában, de a steaket sem vetem meg, viszont ez a verzió pénztárcabarátabb.
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
600 g darált marhahús
só, bors
15 g kókuszolaj
100 g póréhagyma
3 - 4 gerezd fokhagyma
10 szál kakukkfű
200 ml passata
100 ml víz
400 g karfiol
1 csokor petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A diétás marhahúspogácsa elkészítéséhez a darált marhahúsból 4 db 150 g-os pogácsát formázunk (1-2 ujjnyi vastag), a karfiolrizzsel csak később foglalkozunk a recept során. Sózzuk, borsozzuk, majd egy füstölgő, tapadásmentes serpenyőben 5 g kókuszolajon, oldalanként 1-2 perc alatt kérgesítjük. Ezután 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 7-10 percre.

A póréhagymát hosszában félbevágjuk, majd felszeleteljük, és a 10 g kókuszolajon  a szeletelt fokhagymával együtt 4-5 perc alatt megfonnyasztjuk közepes lángon. Hozzáadjuk a finomra aprított kakukkfüvet, a passatát és a vizet. Ízesítjük sóval, borssal, és alacsony lángon összerottyantjuk 5-10 perc alatt.

A karfiolt egy aprítógéppel rizs méretűre zúzzuk, beletesszük a forró paradicsomszószba. Félrehúzzuk, hogy ne főjön túl, legyen tartása, majd belekeverjük az aprított petrezselymet is. A marhahúspogácsát a paradicsomos karfiolrizzsel tálaljuk, végül díszíthetjük egy kevés durvára vágott petrezselyemmel.

dietas-marhahuspogacsa-karfiolrizzsel
Diétás marhahúspogácsa paradicsomos-póréhagymás karfiolrizzsel

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Ha tetszett a diétás marhahúspogácsa karfiolrizzsel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!


BECSÜLT TÁPÉRTÉK

Becsült tápérték egy főre:

Fehérje: 1 g

Szénhidrát: 4 g

Zsír: 4 g

Kalória: 55 kcal

Becsült tápérték összesen:

Fehérje: 2.6 g

Szénhidrát: 16.2 g

Zsír: 14.85 g

Kalória: 220 kcal

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?