Hirdetés
Karácsonyi menü

Szabolcsi töltöttkáposzta-leves

Hozzávalók

6 - 8
főre
+
2 ek olaj
150 g füstölt hús
1 fej hagyma
só, bors
1 fej káposzta
2 tk őrölt pirospaprika
1 tk őrölt kömény
600 ml passata
2 ½ l víz
1 ek almaecet

A húsgombóchoz

500 g darált sertéshús
5 ek rizs
1 fej hagyma apróra vágva
1 gerezd fokhagyma lereszelve
só, bors
1 mk őrölt kömény
1 mk őrölt pirospaprika
1 db tojás
3 ek zsemlemorzsa

A tálaláshoz

tejföl
petrezselyem
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Szabolcsi töltöttkáposzta-leves

Hogyha összeházasodna a paradicsomos káposztafőzelék, a töltött paprika és a szabolcsi töltött káposzta, a gyerekük pont ilyen lenne. :D Szabolcsi töltött káposzta íze van az egésznek, de ha a húsgombócot nem esszük, akkor teljesen a főzelék. :D Nálunk mindenkinek ízlett, lepjétek meg vele a családot!
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

6 - 8
főre
+
2 ek olaj
150 g füstölt hús
1 fej hagyma
só, bors
1 fej káposzta
2 tk őrölt pirospaprika
1 tk őrölt kömény
600 ml passata
2 ½ l víz
1 ek almaecet

A húsgombóchoz

500 g darált sertéshús
5 ek rizs
1 fej hagyma apróra vágva
1 gerezd fokhagyma lereszelve
só, bors
1 mk őrölt kömény
1 mk őrölt pirospaprika
1 db tojás
3 ek zsemlemorzsa

A tálaláshoz

tejföl
petrezselyem
Bevásárlólistához adom

A húsgombóc hozzávalóit összegyúrjuk, majd az olajon egy nagy lábasban körbepirítjuk, és kiszedjük. Ugyanabba az edénybe dobjuk a nagy darabokra vágott füstölt húst, majd egy kicsit ezt is lepirítjuk. Rádobjuk az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk, és ha üvegesre párolódott, rárakjuk a vékonyan felszeletelt káposztát. Ha egy picit összeesett megszórjuk paprikával, köménnyel, és felöntjük a passatával, majd a vízzel. Felforraljuk, és utána visszarakjuk a húsgombócokat. Kb. 35-40 percig rotyogtatjuk. Ha kevés lenne a víz, nyugodtan hígítsuk annyira, amennyire sűrű levest szeretnénk. A végén belerakjuk az ecetet is. 

Szabolcsi töltöttkáposzta-leves

Ha megfőtt, tálakba szedjük, tejföllel és aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Ha tetszett a Szabolcsi töltöttkáposzta-leves receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások