Csokis muffin glutén- és laktózmentesen

Gluténmentes

Gluténmentes

Laktózmentes

Laktózmentes

Hozzávalók

12
darabhoz
+

A muffinhoz

75 g kakaópor
80 g mandulaliszt
100 ml juharszirup
125 g almaszósz
125 ml kókuszolaj
4 db tojás
10 g sütőpor
1 csipet só
½ db vaníliarúd

A krémhez

180 g cukormentes étcsoki (laktózmentes)
60 g kókusztejkonzerv
60 g kókuszolaj

A díszítéshez

csokireszelék
mandula
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Csokis muffin glutén- és laktózmentesen

Puha, vagy hogy stílusosabbak legyünk, szaftos, nagyon kakaós muffin egy selymes, csokis krémmel szerintem mindig nyerő tud lenni, akár 5 éves az ember, akár 80. Ráadásul mindez glutén- és laktózmentesen.
Kipróbáltam, jóóó lett!
5
Hirdetés

Hozzávalók

12
darabhoz
+

A muffinhoz

75 g kakaópor
80 g mandulaliszt
100 ml juharszirup
125 g almaszósz
125 ml kókuszolaj
4 db tojás
10 g sütőpor
1 csipet só
½ db vaníliarúd

A krémhez

180 g cukormentes étcsoki (laktózmentes)
60 g kókusztejkonzerv
60 g kókuszolaj

A díszítéshez

csokireszelék
mandula
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük a vaníliarúd kikapart magjaival, majd muffinkapszlikkal bélelt muffinsütő formában 12-felé osztjuk. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk őket kb. 25 percre, majd hagyjuk kihűlni. 

Közben a krém hozzávalóit összemelegítjük, majd hűtőbe dobjuk, és ha hidegre hűlt (de ne várjuk meg, amíg szilárdra hűl), egy robotgéppel kihabosítjuk, és csillagcsöves nyomózsákból a muffinok tetejére nyomjuk. Reszelt csokival és pár szem mandulával díszíthetjük a tetejüket.

csokis muffin
Csokis muffin glutén- és laktózmentesen

Ha tetszett a csokis muffin receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások