Banános kókuszkeksz

Cukormentes

Cukormentes

Gluténmentes

Gluténmentes

Laktózmentes

Laktózmentes

Hozzávalók

30
darabhoz
+
500 g banán
260 g kókuszreszelék
2 - 4 tk kakaópor (elhagyható)
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Banános kókuszkeksz

Ebben a nassolnivalóban aztán tényleg szinte semmi nincs. Se tej, se tojás, se hozzáadott cukor, se liszt. Jogosan merül fel benned a kérdés: akkor mi a manó van benne? Íme!
Kipróbáltam, jóóó lett!
7
Hirdetés

Hozzávalók

30
darabhoz
+
500 g banán
260 g kókuszreszelék
2 - 4 tk kakaópor (elhagyható)
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A banános kókuszkeksz elkészítéséhez a banánokat egy villa segítségével pépesítjük. Amennyiben van konyhai aprítónk, abban is csinálhatjuk. Amikor pépes a banán, egy keverőtálba tesszük és alaposan összekeverjük a kókuszreszelékkel. 

Ha kakaós kekszeket szeretnénk, akkor keverjünk a masszához kakaóport is. Én a fele adag keverékhez raktam 2 teáskanál kakaóport. Ha az szeretnénk, hogy az összes kekszünk kakaós legyen, akkor dupla mennyiségű kakaóport keverjünk hozzá.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe diónyi adagokat teszünk a masszából, és kb. 0,5 cm vastagságúra lapogatjuk őket. Amennyiben szeretnénk, hogy szabályos kör alakú legyen a keksz, tálalógyűrűbe vagy kiszúró formába nyomkodjuk a masszát. 

150 fokra előmelegített sütőbe tesszük a kekszeket, 25-30 percre. Ha megsültek, kivesszük a sütőből, és még forrón lehetőleg egy rácsra szedjük őket, hogy ne párásodjon be az aljuk, így roppanósabb lesz a végeredmény.

A kihűlt kekszeket tálba tesszük, és már ülhetünk is le nasizni, de ha esetleg nem fogy el 2-3 napig lezárt dobozban tökéletesen eláll.

Banános kókuszkeksz
Banános kókuszkeksz
  • előkészítési idő: 10 perc
  • sütési idő: 30 perc
  • hűtés: 20 perc
  • összesen: 60 perc

Ha tetszett a banános kókuszkeksz receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezeket is nézd meg:

Banános zabpalacsinta

Vegán kókuszos-mandulás golyó

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?