Cukormentes kakaós csiga

Cukormentes

Cukormentes

Hozzávalók

1
tepsihez
+
450 g teljes kiőrlésű liszt
75 g liszt
1 csipet só
2 ek poreritrit
350 ml meleg tej
20 g friss élesztő
1 db tojássárgája
150 g puha vaj

A töltelékhez

130 g olvasztott vaj
5 ek poreritrit
2 púpozott ek holland kakaópor
1 csipet fahéj
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Cukormentes kakaós csiga

Remélem, hogy ezzel a cukormentes kakaóscsiga-recepttel kicsit segíteni tudok azoknak, akik nem ehetnek cukros dolgokat. Ha valaki abszolút nem eszik fehér lisztet, akkor nyugodtan használjon hozzá csak teljes kiőrlésűt.
Kipróbáltam, jóóó lett!
22
Hirdetés

Hozzávalók

1
tepsihez
+
450 g teljes kiőrlésű liszt
75 g liszt
1 csipet só
2 ek poreritrit
350 ml meleg tej
20 g friss élesztő
1 db tojássárgája
150 g puha vaj

A töltelékhez

130 g olvasztott vaj
5 ek poreritrit
2 púpozott ek holland kakaópor
1 csipet fahéj
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A tésztához a liszteket, a sót és az eritritet összekeverjük egy dagasztótálban, a tejben pedig elmorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk 4-5 percet állni. Az élesztős tejet beleöntjük a lisztes keverékbe, belerakjuk a tojássárgáját is, majd nagyjából összekeverjük. Ezután hozzáadjuk a vajat, és 7-8 perc alatt kidagasztjuk. Lefedjük, és meleg helyen hagyjuk, hogy a duplájára keljen. Ha megkelt, enyhén lisztezett deszkán kb. 45 x 30 cm-es téglalapot nyújtunk belőle. 

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, és megkenjük vele a tésztát úgy, hogy azon a szélén, ahol lezárjuk feltekerés után, kb. 2 cm-t kihagyunk, hogy össze tudjon tapadni a tészta, így nem fog szétnyílni. Majd a hosszabbik oldalánál szorosan feltekerjük, és egy cérna vagy kés segítségével 4-5 cm-es darabokat vágunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lefedjük, és 20 percet állni hagyjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

cukormentes kakaós csiga
Cukormentes kakaós csiga

Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a cukormentes receptek is érdekelhetnek:

Cukormentes, teljes kiőrlésű kalács

Cukormentes banánkenyér

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?