Hozzávalók

4 - 5
főre
+
1 kg darált pulykamell
2 tk fokhagymapor
2 tk pirospaprika
1 ½ tk őrölt kömény
3 - 5 ág rozmaring
5 - 8 ág kakukkfű
1 kis csokor petrezselyem
só, bors
1 db tojás
30 g zabpehely

A tetejére

olívaolaj
10 - 15 g zabpehely

A tzatzikihez

2 szál kígyóuborka
só, bors
2 db főtt cékla
1 - 2 gerezd fokhagyma
400 g ALDI MILFINA Görög joghurt
2 - 3 ek olívaolaj
1 kis csokor koriander
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Zabos pulykamellfasírt céklás tzatzikivel és tökmaggal

Ez az étel tökéletesen beilleszthető diétába és edzéstervbe, hiszen alacsony szénhidrát- és magas fehérjetartalommal bír. Ha a ti edzéstervetekhez még több szénhidrát kéne, akkor nyugodtan dobjatok bele egy kis bulgurt vagy éppen kuszkuszt, nem fogja elrontani.
Kipróbáltam, jóóó lett!
21
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 5
főre
+
1 kg darált pulykamell
2 tk fokhagymapor
2 tk pirospaprika
1 ½ tk őrölt kömény
3 - 5 ág rozmaring
5 - 8 ág kakukkfű
1 kis csokor petrezselyem
só, bors
1 db tojás
30 g zabpehely

A tetejére

olívaolaj
10 - 15 g zabpehely

A tzatzikihez

2 szál kígyóuborka
só, bors
2 db főtt cékla
1 - 2 gerezd fokhagyma
400 g ALDI MILFINA Görög joghurt
2 - 3 ek olívaolaj
1 kis csokor koriander
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A fasírthoz a zöldfűszereket finomra aprítjuk, majd minden alapanyagot alaposan összedolgozunk egy keverőtálban. A pulykás masszánkból rudat formálunk, megkenjük egy kevés olívaolajjal és megszórjuk a tetejét zabpehellyel. Egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 190 fokra előmelegített sütőben 35-45 perc alatt készre sütjük.

A tzatzikihez a kígyóuborkát lereszeljük, besózzuk, és egy szűrőben hagyjuk kifolyni a levét, majd a maradékot kézzel kinyomkodjuk. Belenyomjuk a fokhagymát, alaposan megborsozzuk, és összekeverjük a joghurttal, olívaolajjal és finomra aprított korianderrel. A főtt céklákat kb. 4-5 mm-es csíkokra vágjuk, majd az uborkához adjuk. 

zabos pulykamellfasírt
Zabos pulykamellfasírt céklás tzatzikivel

A tökmagot egy tapadásmentes száraz serpenyőben, közepes-magas hőmérsékleten addig pirítjuk, amíg fel nem puffadtak és ropogósak nem lettek. A fasírtot a tzatzikivel tálaljuk, és megszórjuk egy kevés tökmaggal.

Ha tetszett a zabos pulykamellfasírt céklás tzatzikivel receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások