Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+

A palacsintához

125 g liszt
1 tk porcukor
1 db tojás
kis csipet só
½ mk sütőpor
125 ml szóda
175 ml tej
2 - 3 ek olaj a sütéshez

A töltelékhez

450 g túró
400 g sárgadinnye
8 g vaníliás cukor
1 db citrom héja
kb. 60 g porcukor (ízlés szerint)
1 mk STREET KITCHEN SÁRGA CSILI SZÓSZ
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Csilis-sárgadinnyés-túrós grillezett palacsinta

A túrós az egyik kedvenc palacsintám. Gondoltam, ha már van sárgadinnyés csiliszószunk, mi lenne, ha kipróbálnám egy sárgadinnyés-túrós palacsintába csepegtetve. Azt kell mondjam, jól működik!
Kipróbáltam, jóóó lett!
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+

A palacsintához

125 g liszt
1 tk porcukor
1 db tojás
kis csipet só
½ mk sütőpor
125 ml szóda
175 ml tej
2 - 3 ek olaj a sütéshez

A töltelékhez

450 g túró
400 g sárgadinnye
8 g vaníliás cukor
1 db citrom héja
kb. 60 g porcukor (ízlés szerint)
1 mk STREET KITCHEN SÁRGA CSILI SZÓSZ
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A grillezett palacsintához a hozzávalókat egy tálba tesszük, és egy botmixer segítségével csomómentesre keverjük. A közepesen erős lángon felforrósított palacsintasütőbe öntünk 1 tk olajat, eloszlatjuk benne, majd belekanalazunk egy adagot a tésztából, és oldalanként 1-2 perc alatt megsütjük. Olykor-olykor pótoljuk az olajat.

Ahhoz, hogy az első palacsinta ne vesszen kárba, a serpenyőt érdemes egyszer füstölésig hevíteni, kiolajozni, majd visszavenni a normál sütés hőmérsékletére a lángot, egy törlőpapírral tisztára törölni, és ezután elkezdeni. Ez az első “kiégetés” általában megakadályozza, hogy letapadjon az első palacsintánk.

A töltelékhez egy tálba tesszük a túrót. A sárgadinnye felét egy késes aprítóba tesszük, és pépesítjük, majd a túróhoz adjuk a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, a porcukorral és a STREET KITCHEN SÁRGA CSILI SZÓSZÁVAL együtt. A megmaradt sárgadinnyét felszeleteljük, és a grillre dobjuk. Oldalanként 2 percig sütjük, majd felkockázzuk, és a túróhoz keverjük. 

A töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, majd kétszer félbehajtjuk, így háromszöget kapunk, és a grillre tesszük. A grill hőfokától függően, oldalanként 15-20 másodperc alatt kissé összesütjük. Ilyen füstös ízű és pikáns palacsintát még biztos nem ettetek.

Csilis-sárgadinnyés-túrós grillezett palacsinta-chilivel
Csilis-sárgadinnyés-túrós grillezett palacsinta

Ha tetszett a csilis-sárgadinnyés-túrós grillezett palacsinta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a receptek is érdekelhetnek:

Somlói-palacsinta

Crêpe Suzette – A tökéletes palacsinta

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?