Hirdetés
Irány a Balaton

Nézzetek szét a legmenőbb nyári receptjeink között, csekkoljátok a kedvenc balatoni gasztrohelyeinket, és készüljetek a nyaralásra a tippjeink segítségével!

Irány a Balaton

Citromos-joghurtos csirke csicseriborsós bulgurral

Hozzávalók

2
főre
+

A csirkéhez

500 g csirkemell
375 g natúr joghurt
2 db citrom reszelt héja
só, bors
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj

A bulgurhoz

150 g konzerv csicseriborsó
120 g bulgur
1 fej kisebb vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 nagy csokor friss petrezselyem
3 ek olívaolaj
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Citromos-joghurtos csirke csicseriborsós bulgurral

A csirke rengetegszer íztelen és száraz, de ebben a verzióban a joghurt gondoskodik arról, hogy szaftos maradjon. Próbáljátok ki, de vigyázat, lehet, hogy ez lesz a kedvenc csirkés receptetek, mert nagyon egyszerű és iszonyú finom! :P
Kipróbáltam, jóóó lett!
9
Hirdetés

Hozzávalók

2
főre
+

A csirkéhez

500 g csirkemell
375 g natúr joghurt
2 db citrom reszelt héja
só, bors
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj

A bulgurhoz

150 g konzerv csicseriborsó
120 g bulgur
1 fej kisebb vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 nagy csokor friss petrezselyem
3 ek olívaolaj
Bevásárlólistához adom

A joghurtot, reszelt citromhéjat, reszelt fokhagymát, sót, borsot összekeverjük és ebben pácoljuk a szeletelt csirkemellet, amíg a köret elkészül. A bulgurt kb. 10 perc alatt készre főzzük sós vízben, majd leszűrjük. Egy serpenyőben 2 evőkanál olajon a hagymát, fokhagymát megpirítjuk, amíg enyhén barnás színt nem kap. Ekkor jöhet rá a csicseriborsó és ezzel addig kevergetjük, míg le nem pirul az egész.

Beleöntjük a megfőtt bulgurt és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, majd belekeverjük  a maradék olajat, elzárjuk. Egy másik serpenyőben az olívaolajon kb. 10-15 perc alatt megsütjük közepes hőmérsékleten a csirkét.

Fontos, hogy az összes joghurtot ráöntsük, mert ettől lesz puha. Ne ijedjünk meg, a joghurt szinte el fog tűnni belőle, de ahogy rápirul a husira, tökéletes lesz! A csirkét a csicseriborsós bulgurral tálaljuk.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások