Hirdetés
Instant

Korianderes csirkével töltött cukkini

Hozzávalók

4
főre
+
4 db cukkini
1 csokor friss koriander

A töltelékhez

100 g kuszkusz
200 ml forró víz
3 - 4 ek olívaolaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 db csirkemell
1 db lime
1 csokor friss koriander
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Korianderes csirkével töltött cukkini

Hamar összedobható, de elég villantós vacsiötlet, amit amúgy ne csak vacsorára készítsetek el, hanem, mondjuk, hétvégén egy gyors ebédnek. Ráadásul dobozolva is tök jó munkahelyi kaja!
Kipróbáltam, jóóó lett!
15
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
4 db cukkini
1 csokor friss koriander

A töltelékhez

100 g kuszkusz
200 ml forró víz
3 - 4 ek olívaolaj
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors
1 db csirkemell
1 db lime
1 csokor friss koriander
Bevásárlólistához adom

A cukkiniket hosszában elfelezzük, a magházat kikaparjuk, tepsire rakjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt elősütjük. 

Közben megcsináljuk a tölteléket: a kuszkuszt elkeverjük egy nagy csipet sóval, felöntjük a vízzel, és lefedve hagyjuk állni 10 percet. Egy serpenyőben kb. 2 evőkanál olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, rárakjuk a kis kockákra vágott csirkemellet, a lime héját és kb. a felének a levét. Az egészet jól lepirítjuk. Hozzáadjuk a kuszkuszt, még egy kevés olajat, elzárjuk és belerakjuk az apróra vágott koriandert. Az elősütött cukkinibe töltjük és 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg kicsit meg nem pirul. Friss korianderrel megszórva tálaljuk.

Korianderes csirkével töltött cukkini

Ha tetszett a korianderes csirkével töltött cukkini receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások