Hozzávalók

4
főre
+
500 g csirkemellfilé
só, bors
szerecsendió
50 ml olaj
4 db paprika (kb. 300 g)
1 db hegyes erős paprika (ha nem bírjátok a csípőset, ez elhagyható)
1 fej hagyma
1 kis szál kolbász
2 gerezd fokhagyma
3 db paradicsom
1 csipet őrölt kömény
1 csipet majoranna
2 tk pirospaprika
150 ml tejszín
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Lecsós csirke, ahogy Zé készíti

Ebből a kajából, azt gondolom, sosem készülhet elégszer. Gyors, egyszerű és rizibizivel nagyon, de nagyon korrekt kis vacsora lesz belőle!
Kipróbáltam, jóóó lett!
51
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+
500 g csirkemellfilé
só, bors
szerecsendió
50 ml olaj
4 db paprika (kb. 300 g)
1 db hegyes erős paprika (ha nem bírjátok a csípőset, ez elhagyható)
1 fej hagyma
1 kis szál kolbász
2 gerezd fokhagyma
3 db paradicsom
1 csipet őrölt kömény
1 csipet majoranna
2 tk pirospaprika
150 ml tejszín
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A csirkemelleket hosszában félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval megszórjuk. Felhevítünk egy fémnyelű serpenyőt, hogy később a sütőbe tehessük, egy kis mosogatást megspórolandó. Olajon aranybarnára pirítjuk csirkemelleket, percenként forgatva 90%-osra készítjük őket. Ezután félretesszük, a serpenyőt pedig a lecsó elkészítéséhez használjuk.

A paprikákat először kicsumázzuk, nagyobb darabokra vágjuk, és lepirítjuk. Mikor szép barnára pirultak, a hegyes erősből klasszikus karikákat vágunk, és ezt is mellédobjuk és átpirítjuk. A hagymát finomra vágjuk, ezzel is átpörgetjük a paprikákat, majd egy kis kolbászt is teszünk bele az íze kedvéért. Hozzáadunk 2 vékonyra szeletelt fokhagymát és a karikákra vágott paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy csipet köménnyel, majorannával és pirospaprikával. Kicsit melegítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és visszarakjuk bele a húsokat, befedjük a lecsóval és három perces rotyogtatás után 160 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük.

Lecsós csirke tálalása

Ha tetszett a lecsós csirke receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások