Hirdetés
Instant

Medvehagymás-fűszervajas csirkenyárs bulgurral

Hozzávalók

10
db nyárshoz
+
400 g csirkemellfilé
1 db cukkini (kisebb)
1 fej hagyma
1 db piros kaliforniai paprika
100 g vaj
2 gerezd fokhagyma
½ csokor medvehagyma
só, bors

A körethez

250 ml bulgur
600 ml víz
só, bors
1 db kaliforniai paprika (kisebb)
½ csokor medvehagyma
30 - 40 ml olívaolaj
½ db citrom leve
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Medvehagymás-fűszervajas csirkenyárs bulgurral

Roppant egyszerűen elkészíthető, nagyon finom, és én azt mondom, hogy még egészséges is! Valójában a csirke mellé bármilyen zöldséget feldobhattok a nyársra, sőőőőt még a bulgurköretet is a végtelenségig tudjátok variálni.
Kipróbáltam, jóóó lett!
20
Hibát találtam
Hirdetés

Hozzávalók

10
db nyárshoz
+
400 g csirkemellfilé
1 db cukkini (kisebb)
1 fej hagyma
1 db piros kaliforniai paprika
100 g vaj
2 gerezd fokhagyma
½ csokor medvehagyma
só, bors

A körethez

250 ml bulgur
600 ml víz
só, bors
1 db kaliforniai paprika (kisebb)
½ csokor medvehagyma
30 - 40 ml olívaolaj
½ db citrom leve
Bevásárlólistához adom

A nyársakhoz a csirkemellet és a cukkiniket nagyjából ugyanolyan, közepes méretű kockára vágjuk. A hagymát félbe, majd negyedbe vágjuk, és még így is mindegyiket megfelezzük. A kaliforniai paprikát is felkockázzuk. Jöhet a nyárs összeállítása: vegyesen felhúzzuk rá a húst és a zöldségeket. A vajat megolvasztjuk, belekeverjük a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, az apróra vágott medvehagymát, a sót és borsot, és egy ecsettel átkenjük vele a nyársakat. 30-40 percre hűtőbe rakjuk őket, majd felforrósítunk egy grillserpenyőt, és megsütjük a nyársak minden oldalát, közben folyamatosan kenjük őket a maradék fűszervajjal. 

Medvehagymás-fűszervajas csirkenyárs bulgurral

A körethez a bulgurt a vízzel 10 percig főzzük, közben sózzuk, borsozzuk, majd lefedjük, és hagyjuk további 15-20 percig „pihenni”. A paprikát és a medvehagymát felaprítjuk, és az olívaolajjal, citromlével együtt belekeverjük a bulgurba. Ezzel a körettel tálaljuk a megsült nyársakat.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások