Hirdetés
Karácsonyi menü

Serpenyős csirke apróhagymás raguval

Hozzávalók

4 - 6
főre
+

A csirkéhez

1 kg csirkemell
só, bors
3 ek olaj
10 db apró szemű hagyma
500 ml alaplé vagy víz
300 ml tejszín
2 gerezd fokhagyma
4 tk dijoni mustár
1 csokor friss petrezselyem

A rizshez

150 g rizs
150 g indián rizs
600 ml víz
1 ek olaj
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Serpenyős csirke apróhagymás raguval

Gyorsan összedobható, csirkés kaja, amit az ünnepek közt elkészíthettek a családnak! Friss zöldsalival vagy a kedvenc savanyúságotokkal a legjobb!
Kipróbáltam, jóóó lett!
12
Hirdetés

Hozzávalók

4 - 6
főre
+

A csirkéhez

1 kg csirkemell
só, bors
3 ek olaj
10 db apró szemű hagyma
500 ml alaplé vagy víz
300 ml tejszín
2 gerezd fokhagyma
4 tk dijoni mustár
1 csokor friss petrezselyem

A rizshez

150 g rizs
150 g indián rizs
600 ml víz
1 ek olaj
Bevásárlólistához adom

A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és az olajon közepes hőmérsékleten megpirítjuk. Kiszedjük, és a visszamaradt zsiradékon picit megpirítjuk az elfelezett hagymákat is. Ha megpirultak, felöntjük az alaplé felével, visszarakjuk a húsokat, és fedő alatt fél órát főzzük. Ha letelt az idő, felöntjük a maradék alaplével, és további 10-15 percig rotyogtatjuk fedő nélkül.

Serpenyős csirke, apróhagymás raguval

Kiszedjük a húsokat, és elfőzzük a lé felét. Közben kikeverjük a tejszínt a zúzott fokhagymával és a mustárral, és beleöntjük a beforralt szaftba. Ezután lassú tűzön 5 percet rotyogatjuk. Beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet, visszarakjuk a csirkéket, átforgatjuk és elzárjuk.

A kétfajta rizst átmossuk, és vízzel, sóval, olajjal felrakjuk főni. Ha felforrt, lefedjük, és alacsony lángon főzzük, amíg el nem készül. Elzárjuk és 10 percet hagyjuk állni. A csirkeragut a rizzsel tálaljuk.

Ha tetszett a serpenyős csirke receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások