Az erdei szalonnás-tojásos-újhagymás wrap elkészítéséhez a szalonnát kb. 2 cm-es csíkokra vágjuk. és a felét egy serpenyőben, közepes lángon elkezdjük lepirítani.
Ráütünk 2 db tojást, elkeverjük, hogy rántottát tudjunk belőle sütni. Sózzuk, borsozzuk és ráreszelünk egy kis sajtot.
Ráteszünk egy tortillalapot, kicsit várunk hogy összeolvadjon, majd megfordítjuk a serpenyőben, és a tojásra pakoljuk a felkarikázott újhagyma és a hegyes-erős paprika felét. Szórunk rá pirított hagymát és nyomunk rá egy kis majonézt is, majd az egészet feltekerjük. Ezt megismételjük a másik adaggal is.

- Elkészítési idő: 15 perc