Mikrós barackos pohárkrém

Hozzávalók

4
főre
+

A piskótához

95 g porcukor
60 g puha vaj
95 g liszt
90 ml tej
14 g kakaópor
1 tk sütőpor
1 db tojás

A krémhez

250 g tisztított kajszibarack
500 g mascarpone
3 ek porcukor

A barackos réteghez

2 db kajszibarack
3 - 4 ek méz
1 csipet fahéj
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

Mikrós barackos pohárkrém

A pohárkrémek tárháza kimeríthetetlen. Akár órákon keresztül is el lehet velük bíbelődni, de erre nem mindig van időnk, vagy épp kedvünk sincs hozzá. Így most gondoltam, készítek egy pofonegyszerű, mégis nagyon finom desszertet pár hozzávalóból.
Kipróbáltam, jóóó lett!
4
Hirdetés

Hozzávalók

4
főre
+

A piskótához

95 g porcukor
60 g puha vaj
95 g liszt
90 ml tej
14 g kakaópor
1 tk sütőpor
1 db tojás

A krémhez

250 g tisztított kajszibarack
500 g mascarpone
3 ek porcukor

A barackos réteghez

2 db kajszibarack
3 - 4 ek méz
1 csipet fahéj
Bevásárlólistához adom

Hirdetés

A barackos pohárkrémhez először a piskótához egy robotgéppel kihabosítjuk a porcukrot a puha vajjal, majd hozzáadjuk a lisztet, a tejet, a kakaóport, a sütőport és a tojást, és az egészet jól összekeverjük. Egy sütőpapírral bélelt, kb. 20×15 cm-es tepsibe simítjuk, és 8 percre 800 W-on betesszük a mikróba. Ha elkészült, kivesszük, és mielőtt kivennénk a formából, hagyjuk kigőzölődni.

A krémhez a barackokat egy botmixer segítségével pépesítjük. A mascarponéhoz hozzáadjuk a porcukrot, majd egy robotgéppel kb. fél percig keverjük, végül belekeverjük a barackpürét is. 

A barackos réteghez a barackokat kb. 0,5 cm-es kockákra vágjuk. Egy serpenyőben, közepesen erős lángon habzásig melegítjük a mézet, majd beletesszük a barackot, és 1-2 percig pároljuk, végül belekeverjük a fahéjat.

A piskótát egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük, és a pohár aljába teszünk egy réteget. Majd nyomunk rá a krémből, jöhet még egy réteg reszelt piskóta, majd még egy adag krém, végül a tetejére kanalazunk a mézes barackból. Ízlés szerint hűtve is lehet fogyasztani, ekkor még 1-2 órára kerüljön hűtőbe.

  • Előkészítés: 10 perc
  • Összeállítás: 5 perc
  • Összesen: 15 perc
barackos pohárkrém
Mikrós barackos pohárkrém

Ha tetszett a mikrós barackos pohárkrém receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ezek a pár perces kaják is érdekelhetnek:

15 perces kukoricás-csirkés tészta

6 perces, tojásmentes mikrós süti

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?