Hirdetés
Bespájzolva

Hozzávalók

1
adag
+

Újhagymás-tejfölös steakburgonya

500 g pucolt burgonya
50 ml olívaolaj
só, bors

A mártogatóshoz

2 - 3 szál újhagyma
200 g tejföl
100 g 30%-os tejszín
1 gerezd fokhagyma
4 - 6 szál friss petrezselyem
1 szál friss kapor
3 - 4 levél friss menta
1 tk só

Pikáns paprikás hasábburgonya

500 g pucolt burgonya

A fűszersóhoz

2 ek füstölt paprika
2 ek pirospaprika
1 tk Cayenne-bors
1 tk szárított petrezselyem
1 ek só

Chilis-lime-os chips

500 g pucolt burgonya

A fűszersóhoz

½ - 1 ek chipotle-por
2 ek só
1 tk őrölt koriander
1 tk római kömény
1 tk fokhagymapor
1 ek barna cukor
1 db lime héja reszelve
Bevásárlólistához adom
Hirdetés

3 házi chips/sült krumpli meccsnézéshez

Itt a Super Bowl, én pedig ismét hoztam ropogtatnivalót hozzá: három különböző sült krumpli, mégpedig a bolti ízeket újrakreálva!
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

1
adag
+

Újhagymás-tejfölös steakburgonya

500 g pucolt burgonya
50 ml olívaolaj
só, bors

A mártogatóshoz

2 - 3 szál újhagyma
200 g tejföl
100 g 30%-os tejszín
1 gerezd fokhagyma
4 - 6 szál friss petrezselyem
1 szál friss kapor
3 - 4 levél friss menta
1 tk só

Pikáns paprikás hasábburgonya

500 g pucolt burgonya

A fűszersóhoz

2 ek füstölt paprika
2 ek pirospaprika
1 tk cayenne-bors
1 tk szárított petrezselyem
1 ek só

Chilis-lime-os chips

500 g pucolt burgonya

A fűszersóhoz

½ - 1 ek chipotle-por
2 ek só
1 tk őrölt koriander
1 tk római kömény
1 tk fokhagymapor
1 ek barna cukor
1 db lime héja reszelve
Bevásárlólistához adom

Újhagymás-tejfölös steakburgonya

A krumplit 5-8 percig előfőzzük, steakburgonyaszerűen felvágjuk, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, és 200 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső lángon ropogósra és aranybarnára sütjük.

Az újhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk az összekevert tejföllel és tejszínnel, majd elkeverjük az átnyomott fokhagymával és a sóval. Ezután hozzáadjuk a zöld fűszereket is. Ha szükséges, állítunk az ízeken.

Pikáns paprikás hasábburgonya

Egy mandolinon vagy kézzel hasábburgonya-formára vágjuk a krumplit, majd bő olajban, kis adagokban ropogósra sütjük.

A fűszersó összetevőit elkeverjük, majd sütés után meghintjük vele a krumplit.

Chilis-lime-os chips

Egy mandolinon vagy kézzel chipsformára vágjuk a krumplit, majd bő olajban, kis adagokban ropogósra sütjük.
A fűszersó összetevőit elkeverjük, ha szükséges, állítunk az ízeken (ugyanannyira legyen lime-os, mint chilis), majd sütés után meghintjük vele a krumplit.

Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások