Hirdetés
Bespájzolva

Mákos-meggyes csiga

Hozzávalók

16 - 18
darabhoz
+

A tésztához

170 ml tej
50 g cukor
40 g élesztő
220 g liszt (BL-55)
250 g kenyérliszt (BL-80)
1 csipet só
40 g egész mák
2 db tojás
50 g olvasztott vaj

A töltelékhez

1 üveg meggybefőtt
1 ek keményítő
4 ek cukor
1 mk őrölt fahéj
1 mk őrölt gyömbér
50 g vaj
150 g meggylekvár
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Mákos-meggyes csiga

A kelt tésztás csigák csak jók lehetnek, én azt mondom. Legyen az fahéjas, kakaós, kókuszos vaaaaaaagy meggyes. A meggy pedig a mákkal nagyon jó párost alkot! ;)
Kipróbáltam, jóóó lett!
1
Hirdetés

Hozzávalók

16 - 18
darabhoz
+

A tésztához

170 ml tej
50 g cukor
40 g élesztő
220 g liszt (BL-55)
250 g kenyérliszt (BL-80)
1 csipet só
40 g egész mák
2 db tojás
50 g olvasztott vaj

A töltelékhez

1 üveg meggybefőtt
1 ek keményítő
4 ek cukor
1 mk őrölt fahéj
1 mk őrölt gyömbér
50 g vaj
150 g meggylekvár
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A tésztához a tejet megmelegítjük, belerakunk 1 evőkanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd pár percet pihentetjük, hogy felfusson. Egy üstbe rakjuk a kétféle lisztet, a sót, a maradék cukrot, a mákot és a tojásokat, majd ráöntjük az élesztős tejet, és elkezdjük összeállítani a tésztát. Mikor elkezd összeállni, hozzáadjuk a puha vajat, és szépen kidolgozzuk a tésztánkat. Ezután visszarakjuk az üstbe/tálba, és letakarva, meleg helyen 40-50 percig kelesztjük. 

Közben a befőttet leszűrjük, 150 ml meggylevet viszont megtartunk, amiben elkeverjük a keményítőt, és folyamatos keverés mellett, vízgőz fölött kissé besűrítjük, majd összekeverjük a többi alapanyaggal. A tésztát 40 x 25 cm-esre nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, és feltekerjük a hosszabbik oldala mentén. Szeletekre vágjuk, és egy nagy, vagy két kisebb sütőtálba rakjuk őket. Kelni hagyjuk kb. 30-35 percen át, majd 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30-35 percre. Mikor kihűltek, porcukorral megszórva tálaljuk.

Mákos-meggyes csiga

Ha tetszett a mákos-meggyes csiga receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?

Később módosíthatod a beállításaidat
Cookie beállítások