Hozzávalók

2
gyermek és felnőtt adaghoz
+
150 g fagyasztott zöldborsó
1 szál sárgarépa
1 szál újhagyma
250 g friss bébispenót
3 db tojás
55 g reszelt sajt (édesebb, pl. gouda)
1 ek reszelt parmezán
80 g görög joghurt
½ tk só (1 éves kor felett)
2 ek olívaolaj + 1 ek az edény kikenéséhez
4 - 5 levél friss bazsalikom
2 ek zsemlemorzsa
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:

Hirdetés

Zöldséges frittata

Rostokkal és zöldségekkel teli, puha falatkák, amelyek fagyaszthatóak is! Akár baba, akár kisgyerkőc, akár apa, nem fognak csalódni, ez a tojáslepény biztosan felkerül a családi étlapra.
Kipróbáltam, jóóó lett!
4
Hirdetés

Hozzávalók

2
gyermek és felnőtt adaghoz
+
150 g fagyasztott zöldborsó
1 szál sárgarépa
1 szál újhagyma
250 g friss bébispenót
3 db tojás
55 g reszelt sajt (édesebb, pl. gouda)
1 ek reszelt parmezán
80 g görög joghurt
½ tk só (1 éves kor felett)
2 ek olívaolaj + 1 ek az edény kikenéséhez
4 - 5 levél friss bazsalikom
2 ek zsemlemorzsa
Bevásárlólistához adom

A bevásárlólista támogatója a:


Hirdetés

A zöldséges tojáslepényhez előkészítjük a zöldségeket: a borsót 5-6 percig főzzük bő vízben, a sárgarépát kis kockákra, az újhagymát apróra vágjuk, a spenótot felcsíkozzuk.

Egy tálban a tojásokat, a reszelt sajtokat és a görög joghurtot alaposan elkeverjük (1 éves kor felett sózzuk is). Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, majd amikor forró, beledobjuk a répakockákat és az újhagymát. 2 perc után egy kis vizet öntünk alá (kb. 50 ml), majd 4-5 percig fedő alatt pároljuk.

A puha borsószemeket is a serpenyőbe öntjük, és együtt pirítjuk tovább. 2 perc után mehet hozzá a bébispenót és a durvára tépkedett bazsalikom is, és átforgatjuk az egészet. Ha összeesett a spenót, ráöntjük a tojásos keveréket, és ezzel is elkeverjük, majd lehúzzuk a tűzhelyről.

Egy hőálló edényt 1 ek olívaolajjal kikenünk, majd megszórjuk zsemlemorzsával, a felesleges morzsát pedig kiszórjuk az edényből. Beleöntjük a masszát, és 180 fokos sütőben 50-60 percig sütjük.

Amikor letelt az idő, 5-6 percig hagyjuk hűlni, majd óvatosan szeleteljük a baba életkora szerinti formára.

  • Előkészítési idő: 15 perc
  • Sütési idő: 70 perc
  • Összesen: 85 perc
Zöldséges frittata
Zöldséges frittata
TIPP: A felszeletelt és kihűlt frittatát nagyon jól le lehet fagyasztani. 1 hónapig eláll a fagyasztóban, amikor szükség van rá, elővesszük, a forró (180 fokos) sütőbe tesszük 20 percre, és újra kínálhatjuk. 

Ajánlott életkor:

darabos ételt már gond nélkül fogyasztó babáknak, ám egyéni állapotok esetén (pl. bizonyított allergia, evésproblémák, eltérő fejlődés stb.) az étel kínálása előtt keressük fel a szakorvost, fejlesztő szakembert vagy a házi gyermekorvost!

(Megjegyzés az adagokhoz: a babát igény szerint tápláljuk, azaz ő szabja meg, hogy mennyit kér, illetve kér-e egyáltalán az adott ételből. Ez minden egyes étkezés alkalmával eltérő lehet, a gyermek életkora, állapota, akár kedve szerint változhat. A fenti adag 2 felnőtt és 2 kisgyermek adagjára vonatkozik. Ha a gyermek idősebb, elképzelhető, hogy a mennyiséget növelnünk kell.)

A táplálás jól nyomon követhető a percentilis görbe segítségével, használatával megtudhatjuk, hogy a gyermek elegendő mennyiségű tápanyagot fogyaszt-e (ennek kiértékelésében a szakember segít).

Figyelem! A leírt tanácsok, receptek nem helyettesítik az orvosi vizsgálatot vagy az egyéni dietetikai tanácsadást. Amennyiben a gyermeknek tünetei vannak, illetve fennáll nála bármilyen betegség (pl. allergia, cöliákia, nyelőcsőgyulladás stb.), vagy eltérő a fejlődése, kérjük, keressétek fel személyesen a házi gyermekorvost, szakorvost, dietetikust.

Ha tetszett a zöldséges frittata receptje, akkor nézzetek szét az SK KIDS rovatunkban, vagy csatlakozzatok a Gyerekmenü Facebook-csoportunkhoz, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Hirdetés
Hozzászólások
Tovább olvasok
Hirdetés

Ezeket láttad már?